スズキの酒蒸しなど | エギ+-(プラス・マイナス)

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たまに釣れることもある初老?エギンガーの釣り模様(ロックフィッシュ、シーバスもやります)

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スズキ君。
フライ…最近続いてるし。
しゃぶしゃぶもいいなぁ、でもメインにカレーがあるし…
てことで、エニグマさん(『11/20釣行記録』コメントにレシピあり)にならって酒蒸し。
初チャレンジ。笑
身がふわふわ。
ゴマ油のいい香り。
旨し!

もう一つ、これも酒の肴向き。
アラの漬け焼き。


もう1本は味噌ダレをからめて冷蔵中。
タッパーを使ってますが、ジップロックでもいいかもね。


あと半分有るんですけど。
どうしましょうか。

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