【２日間分／洋食献立】
～～Oixiの２日間献立！簡単だけど美味しいレシピです～ ～
１日目献立
おはようございます。先日幼稚園の行事で『タグラグビー』を
やってきました！幼稚園では初！な体験ですが、ラグビーの選手達、アントキ
の猪木さんを筆頭にいろいろ教わりながらでした。簡単に思ってたら意外と、
ハードでいい運動になりました。子供達もすごく楽しそうでした！その様子は
後日ブログでご紹介しますね。
さて、今日おすすめするレシピは、洋食で２日間のレシピです
洋食レシピで２日間。久々です。ちょっと休日に、簡単だけど美味しいレシピ
を提案してみました！一日目はフライパン１つでオーブンを使わない簡単な、
キッシュです。生地も作りません！パンだけで作っちゃうから気軽にできます
よー！ぜひワインとかと一緒に頂いて欲しいなと思います。レシピはコチラ
【フライパン１つで簡単キノコパンキッシュ】 【白菜のミネストローネ】
簡単手順１：ミネストローネの材料を切る。鍋にオリーブオイルをしき、にんにく
ベーコンを炒め、水、トマトホール缶を入れ、煮る。（＝５分経過）
２：１でスープを煮ている間にキッシュに取りかかる。キッシュのパンの
中身をくり抜き、フライパンで焼き取り出す。しめじも炒めておく。
（＝１０分経過）
３：ミネストローネにブイヨン、塩等を加え味を整える。キッシュの方は、
ボウルに卵、チーズ、塩を入れ混ぜ合わせ、フライパンでパン枠をおき、
しめじ、パン、卵液を加え両面焼く（２０分経過）
２日目献立
２日目も洋食！１日目に余った材料で違った料理を作ります～
白菜のペペロンチーノとハーブトースト。こちらも簡単にできちゃうレシピ
なのでぜひお試しあれ～
アンチョビと白菜の相性抜群です。ハーブトーストもフライパンでトースト
しちゃうから、オーブンやトースターがなくても大丈夫！なレシピです
【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】 < 【ハーブとチーズのフライパントースト】簡単手順１：1番にパスタ用のお湯を鍋で沸騰させます。その間に、にんにく
（パスタのとトースト分）をみじん切りにします。パセリ。
アンチョビもみじん切りに。白菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
（＝５分経過）
２：お湯が沸騰したらパスタを茹でる。ボウルにパセリ、にんにく。オリーブ
オイル、チーズを混ぜ、熱したフライパンに敷き、その上に半分にカットした
パンを乗せ、こんがり焼く。やけたらひっくり返し完成。
（＝１５分経過）
３：フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、鷹の爪、アンチョビを入れ
炒め、白菜を炒める。ゆであがったパスタを入れ和える。和えながら塩こしょうで
味付けし、完成。（＝２５分経過）
すべて３０分以内で完成します。簡単ですのでぜひぜひ作ってみてくださいね☆
レシピ本、３回目の増刷決定しました。皆様のおかげです。本当にありがとうございます。 レシピブログさんの第３９回目のインタビュー、後編がアップされました ので前編に続き、よかったらご覧下さい～  |
レシピブログさんよりインタビューを受けました。よかったら見てね☆
レシピブログ第３９回インタビュー記事
http://www.recipe-blog.jp/life/
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そんなカレーレシピをルクエのカレー研究会の一員として提案させて頂いてい
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