【パスタ３種レシピ♪】
～青の洞窟シリーズ～
おはようございます！今日は誰でもカンタンに、市販のソースをアレンジして
作れちゃう、本格的パスタ３種。紹介しちゃいます。
味付けが苦手という方には味付け入らずのこの３種のレシピ。ワイン、前菜を
あわせるだけで豪華なランチになりますよ。
料理が苦手。忙しくて。。。と言う方には必見です。青の洞窟のシリーズは、
いろいろアレンジできて便利ですよ
今回コチラを使用しました
青の洞窟 ペペロンチーニ(46g)[青の洞窟]
￥255
楽天
青の洞窟 ボロネーゼ(140g)[青の洞窟]
￥248
楽天
ローズマリー香る牡蠣のペペロンチーニ
材料（１人分）●パスタ（青の洞窟）------------------１００g
●青の洞窟（ペペロンチーニソース）--------１人前
●牡蠣-----------------８個分
●ローズマリー----------------２g
●小麦粉------------適量
作り方
パスタを茹でる。ゆでている間に、牡蠣は洗ってキッチンペーパーでしっかりと水気を切り、軽く塩こしょうをふる。
パスタをゆでている間に１の牡蠣に小麦粉を軽くまぶす。フライパンに油を入れ、ローズマリーを炒め香りがしてきたら牡蠣を焼く。両面、焦げ目が付く様に焼き上げる。
ゆで上がったパスタを２の中に入れ、ペペロンチー二ソースを加え、混ぜ合わせて盛りつけたら完成。
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鰻のボロネーゼ材料（１人分）●パスタ（青の洞窟）------------------１００g
●青の洞窟（ボロネーゼソース）--------１人前
●鰻の蒲焼き----------------1/2枚
●鰻に付属するたれ--------------１袋
●山椒----------------適量
●料理酒------------少々
作り方パスタを茹でる。ゆでている間に、鰻に少々の酒をかけ、電子レンジで温める。温めた鰻は食べやすく細切りにしておく。
ゆであがったパスタとボロネーゼソース、鰻のたれ、山椒少々を加え炒めながら和える。
お皿に２をもりつけ、上に鰻を散らし、山椒を好みの量ふりかける。･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
セロリの爽やかレモンペペロンチーニ材料（１人分）●パスタ（青の洞窟）------------------１００g
●青の洞窟（ペペロンチーニソース）--------１人前
●セロリ----------------１本
●レモン--------------1/2個
●胡椒----------------少々
作り方パスタを茹でる。ゆでている間に、飾りで使用するレモンを切る。（薄い輪切り１枚を８等分にする）
また、セロリは筋を取り除き、斜め薄切りに。
フライパンにオリーブオイルをしき、セロリを炒める。ゆであがったパスタ、ペペロンチーニソース、レモン汁大さじ１～２
（酸味は好みで調整）を加え和える。
お皿に２をもりつけて、１でカットした飾りレモンを添えて完成。･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
今回、３品。ご紹介しましたが、市販のソースを使うのも、料理の苦手な方
や忙しい方の料理好きになる第一歩♪
１品目のローズマリー香るペペロンチーニにはぜひ冷えた白ワインを合せて。
２品目の鰻のボロネーゼはしっかりパスタを食べたいときにおすすめ！
３品目セロリの爽やかレモンペペロンチーニはあっさりしたものが食べたい時に♪
こんな時に思い出して作ってくださったら。。。嬉しいな☆
皆さんはどのパスタが好みですか？
お詫びと訂正本を購入して下さった皆様。お詫びと訂正がございます。
P37
大根のレモンマリネ
× 大根・・・・・150g
○ 大根・・・・・250g
P44
ごぼうとゆで卵のサラダ
× A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/1
○ A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/2
P68
ビスコッティー
× 手順４ 包丁で細く切る
○ 手順４ 包丁で細く切る。断面を上にし、オーブンの温度を１６０℃に下げ、
さらに２０分焼く。
ここに訂正させて頂きますと共に心よりお詫びもうしあげます。
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