【ごはんが進む！我が家の秘伝万能ニラ味噌♪】
～レシピブログ新潟の美味しい新米当選！～
おはようございます。今日は我が家のごはんがすすむ秘伝レシピを教えちゃ
いますっ！というのも、先日、モニター応募をしたのですが
新潟県さん×全農にいがたさん×レシピブログさんのコラボ企画！
の新潟県産の新米コシヒカリ！当たっちゃいました～
新米の美味しい時期。新潟県産のこしひかりの新米を頂けるということで応募！
当選させて頂きました。レシピブログの皆様、ありがとうございました☆
そして、新潟県さん、全農にいがたさん！ありがとうございます～
つやつやのピカピカの美味しい新米に合う、ごはんが進む我が家の秘伝レシピ
で美味しく頂きました～！１口で茶碗１杯いけちゃうほど☆
我が家では大人気レシピの１つを今日は新潟産の新米とともにご紹介しちゃい
ますね～！美味しいのでぜひ白ごはんにのっけて食べてくださいね
レシピブログさんからの丁寧なお手紙と、新潟産のお米がセットになって箱に
入って、我が家にやってきました～♪開ける時にはもちろん、三男が、興奮し
て顔をのぞかせておりましたよ～
ごはんが進む！我が家の秘伝万能ニラ味噌♪
材料（２人分）●ニラ-----１束
●ショウガ----１かけ
●生唐辛子----１本
●白ごま------大さじ１
●ごま油------大さじ１
A●酒---------大さじ１
A●醤油--------大さじ１
A●みりん------大さじ１
A●みそ--------大さじ１
作り方
ニラは細かく１cm 程の大きさで切り、ショウガはみじん切りにする。生唐辛子は、細かく小さめに切る。
フライパンにごま油をしき、しょうが、ごま、生唐辛子、ニラをよく炒める。そしてAの調味量を混ぜ合わせた物を炒めたものに絡ませながら
３分程煮込むと完成。白米にとても良く合いますよ～（●＾皿＾●）
この分量は大きめのおちょこに大盛りくらいの量です。家族で食べられる
方は、ニラ、２束分がおすすめ。また大量に作って冷蔵庫で常備用に瓶
等に詰めてもいいですよ！
お茶漬けにもおにぎりの具に炒飯の具材にワンタンの具にと本当に万能なこのニラ味噌はお裾分けにも喜ばれるので多めに作る事、
おすすめしちゃいます。ぴりりと辛いのが特長ですが、お子さんが食べれる
ようにするには唐辛子を抜いて頂ければ大丈夫ですよ
ぜひぜひ作ってみてくださいね
それからお知らせですが、PLAZAさんで初めてのレシピコンテストが開催されて
います。ルクエのカレー研究会リーダーでもあり料理家＆フルーティストブロガーの
りかりんさんがゲスト審査員をしています♪入賞者には素敵な商品がた～く
さん！ルクエを持っている方！ぜひぜひ参加してみてくださいね！
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