お友達からナスをた~っくさん頂きますた!冒頭のタイトル、ナス
ナスナスナスココナ~ッス、、のメロディを「ふたりの愛ランド」の節回し
で歌ったあなたはあたしと同世代~
というわけでぇ~、夏野菜たっぷりカレーでお弁当~またしても
ご飯炊くのが面倒っていうひどい理由で炭水化物はナンなん。
ナスとオクラ、ひき肉入りカレー
ナン
フルーツ(グレープフルーツ キウイ)
サラダ(プチトマト コーン ブロッコリー)
夏野菜たっぷりカレー
しょうが 1片
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
ナス 5本程度 皮を縞模様に向いて縦長にカット
オクラ 板ズリして湯通ししてから1cm幅にカット
豚ひき肉 300g
トマトソース 1缶
カレールー(市販のもの) 半パック
*生姜、ニンニクを1かけずつみじん切りにし、玉ねぎみじん切りと一緒に
香りがでるまで炒める
*そこにひき肉を加え、色が変わるまで炒める
*別のフライパンで油でしんなりするまで炒めたナスを、先ほどの肉の
鍋に加える
*水1カップとカレールー半パック分を加え、トマトソースも一緒に加えて
弱火で煮込む
*食べる前にオクラも加えて頂く
夏はやっぱしカレーがいいねっ!
ご馳走さまんさ~。げふ~っ(カレー臭)
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