今朝の韓国風お弁当バージョン３の続きなりっ
マカロニサラダは今回は鶏のささみを茹でて裂いたものにきゅうりの
細切り、玉ねぎスライスと茹でマカロニを加えマヨネで和えますた。
ニラ入り卵焼きは前に中華を習っていた時に、先生が「ちょっとおかずが
足りないわね～」って言って席をたって、３分たらずで作ってくれたのに、
すごく美味しくって印象に残ってた中華の即席おかず
材料： ニラ ３分の１束弱 卵３個 塩少々
卵３つはボウルに割りいれ、塩少々を加えて軽くお箸で混ぜ混ぜしておく。
ニラをみじん切りにしてそこに加える
フライパンにサラダ油大匙３を入れ、かなり熱くなるまで熱し、そこに
さきほどの卵液を流しいれる
すぐにフワリとしてくるので、お箸で全体を軽く２、３回混ぜあわせ、
あとはだいたい固まったと思ったらヘラで裏返して、軽く焼いて
できあがり
今回はお弁当なので中までしっかり火を入れましたが、家で頂く分
には中が半熟の方が美味しいかも。ホントはニラの葉よりも茎っぽい
部分を使った方が美味しいらしいけど、今回は葉っぱで作っちゃった。
材料少ないし、簡単で美味しいので、お薦めデス
チクワの煮ものはカットしたチクワを鍋に入れ、ダシ汁大匙４程度、
砂糖小さじ２、醤油少々で味つけして軽く火を入れたもの。甘辛で
ご飯が進む君なお味だす
こんにゃくの煮ものの方はこんにゃくを
軽く湯通ししてから食べやすい大きさに切るかちぎり、フライパンで
ダシ汁少々と塩、醤油少々で炒め煮にしてできあがり～。
ローカロリーのおかずだすね。
ご馳走さまんさ～。げふ～っ
（ニラ臭）
こちらも参加したのでよろぴくデス
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