鶏の唐揚げ、、美味しいけど、揚げる作業って結構面倒くさくね?
油捨てる手間とか色々、、なので、家では揚げ物をするときは結構
いつもの唐揚げの作り方は、玉ねぎを半分くらいすりおろしたもの、
ニンニク1かけすりおろしたもの、セロリか人参(どっちか家にある方で)を
半本すりおろしたもの、それに塩コショウ、酒、醤油をジップロックに鶏肉と
一緒にいれてモミモミしてから、片栗粉をまぶして揚げますちょっと
野菜をすりおろすのが手間だけど、お肉の美味しさが違うから、やってみて
んで、2日続けて唐揚げっちゅ~のも飽きるんで、翌日はこんなメニュー
材料:鶏の唐揚げ、ピーマン2~3個、唐辛子
1本~2本程度
生姜1かけ
*ピーマンはタネとヘタをとって、縦に切っておく
*生姜は適当な大きさにスライスしておく
*唐辛子は半分に切ってタネをだしておく
*フライパンに油を入れ、生姜、唐辛子を加えて炒め、ピーマンを入れて
軽く炒め、鶏のから揚げも加えて酒大匙1、砂糖小さじ2、醤油大匙2
を加えて全体をからめる
ピリ辛でご飯が進む味なのね~んっお子ちゃまがいる場合には
唐辛子をぬけばいいにょ比較的味がしっかりついてて中まで火が
通るお料理だから、お弁当にもいいねっ
ご馳走さまんさ~。げふ~っ(唐揚げ臭)
こちらも参加してみたので、クリックよろぴくなのだ
にほんブログ村