鶏の唐揚げ、、美味しいけど、揚げる作業って結構面倒くさくね？
油捨てる手間とか色々、、
なので、家では揚げ物をするときは結構
な量をまとめてあげちゃいます。
いつもの唐揚げ
の作り方は、玉ねぎを半分くらいすりおろしたもの、
ニンニク１かけすりおろしたもの、セロリか人参（どっちか家にある方で）を
半本すりおろしたもの、それに塩コショウ、酒、醤油をジップロックに鶏肉と
一緒にいれてモミモミしてから、片栗粉をまぶして揚げます
ちょっと
野菜をすりおろすのが手間だけど、お肉の美味しさが違うから、やってみて
んで、２日続けて唐揚げっちゅ～のも飽きるんで、翌日はこんなメニュー
に変身～っ
とぅっ
材料：鶏の唐揚げ、ピーマン２～３個
、唐辛子
１本～２本程度
生姜１かけ
＊ピーマンはタネとヘタをとって、縦に切っておく
＊生姜は適当な大きさにスライスしておく
＊唐辛子は半分に切ってタネをだしておく
＊フライパンに油を入れ、生姜、唐辛子を加えて炒め、ピーマンを入れて
軽く炒め、鶏のから揚げも加えて酒大匙１、砂糖小さじ２、醤油大匙２
を加えて全体をからめる
ピリ辛でご飯が進む味なのね～んっ
お子ちゃまがいる場合には
唐辛子をぬけばいいにょ
比較的味がしっかりついてて中まで火が
通るお料理だから、お弁当にもいいねっ
ご馳走さまんさ～。げふ～っ（唐揚げ臭）
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