昨日PCに詳しい友人２名が集結してくれまちてん
最近のあたくし
の課題だった「目次」をどうするかっちゅ～案件ついても色々相談
した結果、もっと細分化してリンクをメッセージボードやフリースペース
にも貼り付けた方が親切っちゅ～ことになり、一緒にいろいろやって
もろうたんどす
お財布フリフリーゼの絵もやっとこさ貼り付けに
成功～
いや～、その前に目次を細分化する段階でバンバン記事
アップしまくったんで、読者登録なさってた方たち、えらいすんまへん
でした
後から気付いたんだけど、設定日をもっと昔にしとけば迷惑
かかんなかったんだよね、、、んも～、マーサっちんてばおっちょこちょ
いさんっ
（← 笑ってゴマカス
）ゆるぴてちょ～
で、その女友達
に出したご飯だけど、夕方４時くらいに買い物をすま
せて、帰ってきてから作ったので、凝ったものは出せず。このところ暑いし
スパイシー系もいいかなと思って、メキシカンにしちゃった
これ、野菜を刻んでチーズをのせ、あとは下の画像のスパイスと水を
加えて牛ひき肉を炒めただけ
うっ、、、手間かけなさすぎ
昨日は大好きなカメムシ臭の葉っぱ、香菜が安かったからそれも乗せて
アボカドディップもワカモーレの素を加えてレモン汁と和えただけ
これにタコスチップスでも出しておけばかなりと間が持ちますぜ、旦那。
（ただ、これでお腹いっぱいにされちゃ～困るんで、チップスの量を加減
しとかないといけまへん
）
こちらのホタテディップは皆様に好評を頂いちょります
ホタテの
缶詰とサワークリーム、万能ネギのみじん切りを塩コショウで和えて
ホタテの缶の汁も少しいれて、混ぜ混ぜするだけ。パンやワインにも
合うし、グーですゎ
パーティーにもぴったりよ
メキシカンフード用のシーズニングミックスは、結構最近は大きいスーパー
で見かけるようになったにょ
前はナショナル麻布くらいにしかなかった
んだけどね～。ここの通販でも買えるみたいだから、興味ある人はチェキ
してみてちょ～
☆
トルティーヤは軽くフライパンで両目がぷくっとふくれる程度に焼い
てから出す。ほんでもって、上のお肉や野菜の具をお好みで包んで、
サワークリームやアボカドディップも一緒につけて頂くうま～いっ
もしくは溶けるチーズを２枚のトルティーヤで挟んで焼いて、８等分位に
カットして、なんちゃってケサディーヤにして出してもいいのだ
このやり方は本場メキシコではケサディーヤとは言わないらすぃんだけど
ま、いっか。チーズィ～で美味しいんだにょ～
トルティーヤって小麦粉
で作ってるのと、トウモロコシの粉で作ってるのと２種類あるけど、
本場もんはトウモロコシの方らしいんだよね、、、。でも、なんちゃって味覚
の我が家は小麦粉でできてる方がクセがなくて好きなのレストランに
よっては、「家は本場と同じなので
」ってトウモロコシのしかなかったり
するんだけど、知るか～っ
ここは日本なんぢゃっ
トルティーヤも最近
は大きいスーパーで取り扱ってるところ、増えたよね。
っちゅ～ことで、ほかにも玄米サラダ、アンチョビクリームポテト（creaちゃん
案にヒントを得て作ってみた）、豚フィレとパイナップルの冷菜
、タピオカ
ココナッツミルクのデザートを作ったのでまたアップしま～す
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