はまってまーす♪

Napa Valley

ゴルフ＆ワイン編の前に

私が飲んでいるのは

ヴィンテンスと言う名の

白ワイン

ノンアルコールです

シャルドネ主体の

白ワインから

アルコールだけ

抜いたもの

他にも

メルロ

スパークリングがあって

甘ったるくなく

キレもあって美味しい

私のノンアル生活も

楽しくなってきました

昨日は

中目黒の

La table Nakameに

こちらのノンアルワインを

お持込み

まだ２０代の若手シェフ

山口卓也さんのお料理は

可愛いアートのよう

フォアグラのガトー仕立て

トリュフ入りラビオリの

すっぽんスープ

お魚の鱗焼き・赤ワインソースなど

デザートにいたるまで

華やかで

美味しかったです

お店のソムリエさんも

美味しいノンアルコールドリンクを

探していらしたそう

実は昨日

アクアアドバイザーとして

初の依頼があり

たくさんのハーブ飲料と

軟水・硬水・スパークリングを

メランジェ（ブレンド）して

テイスティング

こちらの

爽やかなハーブ水は

１８日から

マツヤ銀座地下一階で

試飲できますよ

ノンルコールの

アペリティフや

ダイエット中の

癒しウオーターとしても

楽しめます

私のおすすめ

ぜひ

試飲してみてね

そんなふうに

健康的な毎日

最近はまってるのは

こちら

手作り

豆乳ヨーグルト

腸にいいですよ

善玉菌増やしてくれます

乳製品を控えているので

ヨーグルトは

豆乳仕立てがいいの

主治医にもすすめられて

作ってみましたが簡単

１０００ｍｌの

成分無調整の豆乳から

１００ｍｌぬいたものに

１５０ｍｌのプレーンヨーグルトを

入れて混ぜて

まるまる一日から二日

窓際に放置しておくだけ

それから

発酵玄米

本当は

圧力鍋で焚く

「長岡式」で作りたいのですが

巨大なお釜が

二台いり大変なので

新しく購入した

こちらの炊飯器を代用してます

炊飯して５日目が

発酵もすすんで食べごろ

あさってあたりが

楽しみ

≪出演情報≫

◆6月28日（土）軽井沢万平ホテルにて

ガラス作家の土田康彦さん、ジャズピアニストの今井亮太郎さんと

トークショーに出演します

http://knam.jp/news/20140606/1204/

◆ブロードウェイミュージカル

「フットルース」がこの夏ニューキャストを迎えて

戻ってきます！！

http://www.suisei-m.com/review/footloose/index.html

◆主演映画『チャイ・コイ』ＤＶＤ、東映ビデオより

6/13発売！！

Yahoo映画にて「チャイ・コイ」予告編視聴できます
http://movies.yahoo.co.jp/
http://special.movies.yahoo.co.jp/detail/20131025240697/

◆テレビ朝日「プールdeブログ」でこのブログが紹介されます。6/18（水）24:55～25:00（通常より10分押し）で放送予定

◆6/21（土）19:30～NHK「伝えてピカッチ」

◆文化放送「飛べサルバドール」吉田照美さんとの名コーナーが4月から新タイトルになりました！

「ＨＩＳ　プレゼンツ 照美となお美　飛べサル旅行者開店中」毎週金曜日16時42分～16時54分

毎放送後番組公式サイトから番組を聴けます！

こちらから　http://www.joqr.co.jp/his/

◆テレビ朝日「シルシルミシルＳＰ」（放送日わかり次第お知らせいたします）

http://tv1.nottv.jp/variety/maasanoheya/

◆フランス語で放送されている国際テレビネットワーク「TV5Monde」（テーヴェー・サンク・モンド）での30秒スポットＰＲ映像。こちらからご覧ください。

http://jp.res.rendezvousenfrance.com/temporaire/ATFtv5V10_1.mov

◆雑誌「GOLD」（2/7発売3月号）取材記事掲載
◆「記念日に泊まりたい贅沢宿2014」　八重洲出版刊　3/29発売

◆「週刊朝日」夫婦でのインタビュー記事掲載（4月15日（火）発売号掲載予定）
◆2014年3月17日から愛知県あいち広報大使に就任いたしました。
◆高知県観光特使も継続して務めています。

◆大村愛知県知事との対談記事 5月13日付毎日新聞中部本社版朝刊にて掲載