HAPPY SMILE*に、
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日々作る料理(お菓子)が、
ヘルシーで手軽♡
そんなレシピを1つでも多く
楽しく作っていきたいな・・・
よろしくお願いします
こんにちは！
今日は、お料理って楽しい～って思える1日でした
♡～ (●′艸'●) ～♡
2品作りました♪
まず、1品め。
＊プルーンと八朔の手作りジャムで＊
＋ココナッツオイルケーキ＋
□材料□
<パウンドケーキ１個分>
1. ●カルフォルニアプルーン ・・・4個
2. ●八朔 ・・・1個
3. ●黒粉砂糖 ・・・大2
4. ● オリーブ油 ・・・大1
5. ●レモン小 ・・・1／4個
6. HM粉 ・・・1袋（200g）
7. 卵 ・・・１個
8. 豆乳 ・・・50cc
9. ココナッツオイル（バージン）
・・・1袋（9g）
10. ホワイトチョコ ・・・40g
11. 絹豆腐 ・・・大1
12. くるみ、ミント ・・・お好みの量
13. 粉糖 ・・・お好みの量
<作り方>
1️⃣
ジャムを作ります。
●を耐熱皿に入れて、ラップをし、
電子レンジにかけます。
500wで約3分加熱します。
取り出して、泡立て器で混ぜます。
もう一度ラップをして、
2分程度加熱します。
こんな感じ。
泡立て器でよく混ぜます。
粗熱をとります。
卵をボールに割り入れ、
よく泡立て器でかき混ぜます。
ココナッツオイルを加えます。
ジャムを加えます。
豆乳を加えます。
HM粉を加えてよく混ぜます。
型に流し込み、
平らにならします。
170度で45分くらい焼きます。
ホワイトチョコを細かく削り、
湯煎にかけます。
溶けたら、豆腐を加え混ぜます。
ケーキの上にかけて、粉糖をまぶし、
刻んだくるみ、ミントをまぶします。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
カルフォルニアプルーンの甘酸っぱさと、
八朔のほろ苦さが、
ココナッツオイルがふんわり香るケーキの中でよく合い、
ホワイトチョコの甘さを絹豆腐で和らげたソースが、
優しくまとった、お洒落なケーキです♡
ちょっとこれは、、、
美味しすぎます( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ
次は、このお料理◡̈
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プルーンの料理レシピ
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