こんにちは～
毎日暑いですね～
でもでも、夏はやっぱりこんなお野菜が美味しい!!
お茄子にピーマン。
無農薬のものを沢山いただいたので、こんなお料理に変身させました～
ビールが合う!夏野菜のスパイシー焼き
お料理って言えるものではないけど、美味しいお野菜はシンプルに食べるのが美味しい！
焼いただけの野菜だけど、ハウス食品さんの「香りソルト」でグッと美味しくなりますよ
材料
・茄子・・・２本
・ピーマン・・・２個
・オリーブ油・・・大さじ2
・ハウス香りソルト「ガーリック＆オニオン」・・・５ふり程
作り方
①なすは輪切りにして、水にさらす。
ピーマンは種をとり、縦に４等分に切る。
②フライパンに軽く水気をきったなすを入れオリーブ油をまわしかける。
③弱～中火で柔らかくなるまで焼く。途中でピーマンも加えてくださいね。
④香りソルトをふりかけ、さっと混ぜる。
⑤はい！出来上がり～
お野菜の甘みが美味しい！
ガーリック＆オニオンのパンチの効いた味はビールが欲しくなりますねぇ。
といいながら・・・
なおふく、お酒の味は大好きなんだけど、アルコールがまったくだめで・・・
残念ながらビールでとはいかないんだけど
最近、ノンアルビールってものがあるからそれをお供にいただきました～
この焼き野菜。たくさん作ったので、夏の定番料理にも変身させましたよ～♪
またご紹介させてくださいね！
では、皆様熱中症にはくれぐれも気をつけて。
今日も素敵な一日を
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