はるともの☆野菜いっぱい☆ごはん日記

気まぐれ6歳児はると食いしん坊4歳児とものごはん日記です。
子供も大人も喜ぶ野菜をたっぷり使った簡単おうちごはんをご紹介しています。





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テーマ:

おはようございます!


あっという間に6月も最終日。

一日が本当に早い!!


先日はこどもたちが念願のブルーベリーの木を植えましたよ。

たくさん実るといいな(^^)


さてさて、先日作ったお料理のご紹介。

今年もさせていただきているスパイス大使のお仕事。

今回のテーマは「減塩」


であれば、ついでにヘルシーなレシピにしちゃおう!

ってことで、こんなお料理を♪



ナイフとフォークシャキシャキ♪えのき茸の豚肉巻き



メモ料(2人分)

・豚ばら肉(薄切り)・・・4枚

・えのき茸・・・1株

・ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン)・・・小さじ2/3


メモ作り方

①豚肉は半分に切る・

②えのき茸は8等分に分ける・

③②のえのきを①の豚肉でくるくる巻き、爪楊枝で止めたら

  フとじ目を下にしてライパンに並べる。

④油をひかずに(豚から脂が出るので)片面をこんがりするまで焼いたら

  爪楊枝を外して、ころころ転がしながら全体を焼く。

⑤仕上げにハウス香りソルトで味付けして出来上がり! 




えのきでかさまししてヘルシーに♪

味付けも香りソルトだけでですが、ガーリックにオニオンの味でパンチがあって

シンプルなお料理なのに、食べごたえがありますよ♪


良かったらお試しくださいね(^^)


さてさてただいまダイエット中のなおふく。

甘い物をやめて約1か月。

や~っと1キロの減です。


目標-3キロ。

先はまだまだ長いです(笑)


ではでは、今日も素敵な一日を♪





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