はるともの☆野菜いっぱい☆ごはん日記

気まぐれ6歳児はると食いしん坊4歳児とものごはん日記です。
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テーマ:

おはようございます晴れ


GW中は朝ものんびりモード。

いつもはバタバタな朝ごはんだけど、お休みの日はちょっとゆっくりの朝ごはん。


そんな日の朝ごはんに食べたいもの。


ナイフとフォークあつあつとろ~り♪グラタントースト


フライパン一つで作るグラタンソースで簡単にできちゃいますよ~♪


メモ材料(4人分)

・玉ねぎ・・・1個

・マッシュルーム・・・5個

・牛乳・・・200cc

・薄力粉・・・大さじ2

・バター・・・20g

・塩・・・一つまみ

・ナツメグ・・・少々

・こしょう・・・少々

・スライスチーズ・・・4枚

・ハム・・・4枚

・食パン(10~8枚切り)・・・8枚


メモ作り方

①玉ねぎは繊維に沿って薄くスライス。マッシュルームも薄くスライス。

②フライパンにバターを入れ、玉ねぎとマッシュルームを炒める。しんなりしてきたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

③牛乳を加え、ぐつぐつしてきたら、焦げ付かないように混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。

 塩、ナツメグ、こしょうで味を調える。


④食パンの上に③のグラタンソース、ハム、チーズをのせ、上に食パンをのせて

 サンドイッチ状にする。

⑤オーブントースターで5分程、こんがり焼いたら出来上がり!


とろとろグラタンと、チーズ、そしてサクッとした食パンがたまらなく美味しい~ニコニコ


味の決め手はやっぱりスパイス。

ナツメグを入れると牛乳の臭みがなくなり、さらにおいしくできますよ♪





良かったらこんな朝ごはんもお試しくださいね~。


そうそう。

なおふく家ではグラタンソースを倍量作って、夕ご飯にも活用。

この日は、バターライスに残ったカレー、そしてこのグラタンソースをかけて

グラタンドリアにしました♪


ではでは、今日も素敵な一日を虹



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