こんにちは～
今日はすき焼きはすき焼きでもいつもとちょっと違う中華風すき焼きのご紹介
パパが単身赴任の我が家。
いつも帰るときにはたくさんの作り置きご飯を持って帰ってもらうんだけど
ネタも尽きてきて・・・
ってことで考えた一品。
ご飯も進んでボリュームもあって、お野菜もたくさん取れるレシピ。
冷凍もできるし、もちろん普段のご飯におすすめです
いつもと違う♪中華風すき焼き
材料（２人分）
・牛肉（すき焼き用）・・・３００g
☆酒・・・大さじ1
☆生姜（薄くスライス）・・・1かけ分
・白菜・・・2～３枚
・シイタケ・・・4～5個
・しめじ・・・１株
・長ネギ・・・１本
・人参・・・５㎝程
□砂糖・・・大さじ2
□酒・・・大さじ2
□醤油・・・大さじ2
□オイスターソース・・・大さじ2
・GABAN五香粉・・・3～５ふり
・ごま油・・・大さじ1
作り方
①牛肉は☆印を揉み込み下味をつける。
②白菜は３㎝程の長さ、シイタケ、人参は５㎜程度、長ネギは斜めに切り、シメジは石づきをとりほぐす。
（お野菜は食べやすい大きさに切って下さいね）
③フライパンにごま油を入れ、①の牛肉を色が変わるまで炒める。
④お肉を端に寄せ、②のお野菜を入れたら、□の調味料を加える。
⑤ふたをしてグツグツ煮たら、仕上げにごま油小さじ1（分量外）を加え、
五香粉をふってさっと混ぜあわせる。
⑥はい！出来上がり～♪
お肉も下味をつけているので、臭みもなくて美味しい～
いつものすき焼きに、ごま油、オイスターソース、そして中国のスパイス五香粉を加えるだけで
あっという間に中華風になりますよ～
たまには変わり種すき焼きもいいですね！
では、今日も素敵な一日を
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