こんにちは
我が家の次男2歳児とも。
別名「お片付け魔とも」
「トミー」(笑)
なんて呼び方があるんだけど
最近、長男はるが新たに命名
お次はなんと
「お掃除名人さん！！」
そう、とも。
その名の通り、お掃除が大好き
最近の日課はベランダ掃除。
ほうきを持ってせっせと掃いてくれていますよ(笑)
ほんと、どんどん几帳面になってくる次男ともです。
では、そんなともが「おいちいなぁ。」って気に入ってくれたご飯のご紹介
タラとたっぷりお野菜のチリマヨ炒め
プリプリ美味しいタラとたっぷりのお野菜を
チリパウダーとマヨネーズを使って
ちょっぴりスパイシーなこく旨味に仕上げましたよ
材料（3～4人分）
・タラ・・・3切れ程
・玉ねぎ・・・1個
・シメジ・・・1株
・オクラ・・・5本
・マヨネーズ・・・大さじ2
・GABANチリパウダー・・・小さじ1/2
・塩・・・少々
・薄力粉・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
作り方
①タラは一口大に切って、水気をキッチンペーパーでふきとったら
塩少々（分量外）、チリパウダー少々（分量外）をふる。
②玉ねぎはくし切り、シメジはほぐして、オクラは斜めに3等分に切る。
③①のタラに薄力粉をまぶし、オリーブオイルをしいたフライパンで
両面こんがりするまで焼き、取り出しておく。
④玉ねぎとしめじを火が通るまで炒め、塩で味付けし、③のタラとオクラを加え、さっと炒める。
⑥マヨネーズ、チリパウダーを加え混ぜ合わせたら
器に盛り、お好みでさらにチリパウダーをふって出来上がり！
チリパウダーって辛そうなイメージだけど
実はレッドペパーにクミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスなので
それほど辛みはなく、とっても風味が良いスパイス。
マヨネーズと合わせることでまろやかになって
こどもでも食べやすい味になりますよ
ちょっぴりスパイスを加えることで香りも風味も良くなって
食欲増進です
お野菜もたっぷりとれるこんなお料理。
良かったらぜひお試しくださいね
お野菜は冷蔵庫にあるものでOK ！
タラの代わりに鶏胸なんかでもあっさりで美味しいと思いますよ。
豚の薄切ロースなんかで作るとかなりがっつりな感じで
ご飯も進んじゃいそうですね。
お家の冷蔵庫と相談しながら是非作ってみてくださいね～
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