こんばんは
今日はスーパーでさんまが激安
ということで山盛り15匹買ってきました～
さてとこれから調理しようかなぁと思いつつ
さんまレシピを一つご紹介
ゆず香る☆簡単☆さんま寿司
作り方は簡単
①気持ち多めの塩をふったさんまを焼き、骨をとって身をほぐします。
（ママは面倒なので開いたさんまを買ってきてますよ。
骨もとってあるのでこどもが丸かじりしても安心です♪）
②米一合分の温かいご飯に寿司酢30ｃｃを加え手早く混ぜます。
③ほぐしたさんまとハウスのゆずを10ふり程度加え混ぜ合わせて出来上がり！
今回は食べやすいようにラップでギュッとおにぎりにして
大葉の上にのせてみましたよ
仕上げにもう一度ゆずをふってね
このハウスのゆず。
ゆず皮をフリーズドライしてあって、とっても風味がいいんです
しかも国産ゆず使用だから安心
お手軽に使えてとっても便利。
わが家の常備スパイスになりそうです
クッキーに入れて焼いても美味しそうなお味です。
ポイントはさんまを焼くときに気持ち多めの塩をふること
2つまみぐらいが目安です。
味がちょっと薄いかもと思ったら
ご飯に少し塩を足してくださいね
とっても簡単な一品。
お弁当のおにぎりにもおすすめです
ハウス食品さんのフリーズドライゆずを使って
是非作ってみてくださいね
和風スパイスの料理レシピ
そうそう。
さんまは先日のスパイスセミナーでご一緒させていただいた
さくらさんのレシピを作ってみようと思っています。
丁寧に作られたお料理がいっぱいでとっても素敵なブログです☆
残りはこちらに
骨までやわらか☆さんまの甘露煮☆ by ナオパーク
パパにも大好評だったのでたくさん作って冷凍しておこうと思っています。
ではでは
もうひと頑張りしま～す
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