おはようございます
今日ははるのお弁当のご紹介です。
あまり器用ではないのでキャラ弁とかは作れないのですが、
それでも、はるの喜ぶ顔が見たくて、いろいろと好きなものを入れています
・梅干しを混ぜ込んだおにぎり
・ゆでトウモロコシ
・イカと里芋の煮物
・だし巻卵
・ウィンナー
・にんじんの味噌きんぴら
大したものは入れていないけど、全部はるの大好きなものばかりです
にんじんの味噌きんぴらは
「カバさんのお口でがぶっと食べる～」というくらい大好き
パパもママも大好き
なので、お弁当だけじゃなくて、晩ごはんにもよく作るおかずです。
ごま油と味噌の風味がとってもよくて、ごはんが進むおかずですよ
材料
・にんじん 1本
・ごま油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・味噌 大さじ1
・ゴマ お好みで
作り方
①にんじんを千切りにする。
②フライパンにごま油を敷き、にんじんがしんなりするまで炒める。
③酒、砂糖、みりん、味噌を加え、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
お好みでゴマを振って下さい。
はる、喜んでくれたかなぁ？
お弁当の残りで朝ごはんも作りました～
お弁当そのままやん
でも、こんな朝ごはんっておいしいですよね
子供二人を食べさせながらのご飯だし、なかなかゆっくりとは食べられないけど
ほっこり朝ごはんって幸せ～
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