皆さん、いくらって、好きでしょうか？
私は大好きなんです。
愛しております。
幼き頃から、お鮨を頂くときには、まずいくらの軍艦巻き。
毎週注文する生協の宅配でも、毎回主人と、
「いくら欲しい！食べたいよー」
「ダメ！そんな贅沢させられない！」
と日々バトルを繰り広げる日々。
そんななか、見つけてしまいました。
もしかしたら、生涯で一番美味しいと思えるようないくらが。
その名も、
【白口浜昆布出汁いくら】
出典元：とれたて！美味いもの市
説明書きには、
獲れたての鮭卵を、その日のうちに薄めの塩水で洗い、充分に水切りをした後、ホタテ出汁と白口浜昆布出汁の特製醤油タレに約24時間じっくりと漬け込みました。昆布の旨味がしみ込んだ味は、まろやかで格別です。
と書いてあります。
欲しい。
食べたい。
いくらって、醤油漬けが多いもの。
でも、醤油漬けだと、やはり味が濃すぎて、
いくら本来のプチプチ感をあまり感じられなかったりするもの。
それが、昆布のだし汁で旨味を出すとは・・・？！
いいなー。
食べたいなー。
しかし、お値段もそれなりに張るもの。
ということで、キャンペーンをやっていたので、ただいま参加中です。
HPには他にも、北海道のうまいものがたくさんあって、見るだけでも楽しいです♪
ぜひご覧あれ！
美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか？ ←参加中
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愛しております。
幼き頃から、お鮨を頂くときには、まずいくらの軍艦巻き。
毎週注文する生協の宅配でも、毎回主人と、
「いくら欲しい！食べたいよー」
「ダメ！そんな贅沢させられない！」
と日々バトルを繰り広げる日々。
そんななか、見つけてしまいました。
もしかしたら、生涯で一番美味しいと思えるようないくらが。
その名も、
【白口浜昆布出汁いくら】
出典元：とれたて！美味いもの市
説明書きには、
獲れたての鮭卵を、その日のうちに薄めの塩水で洗い、充分に水切りをした後、ホタテ出汁と白口浜昆布出汁の特製醤油タレに約24時間じっくりと漬け込みました。昆布の旨味がしみ込んだ味は、まろやかで格別です。
と書いてあります。
欲しい。
食べたい。
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でも、醤油漬けだと、やはり味が濃すぎて、
いくら本来のプチプチ感をあまり感じられなかったりするもの。
それが、昆布のだし汁で旨味を出すとは・・・？！
いいなー。
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