皆様、こんばんは。
今日のレシピの第１弾は・・・
・・・って
『第１弾は・・・』ってことは、
も～ちろん、今日も
第２弾のレシピ記事があると
いうことですよぉ～～
アハハ♪
ハイ
全然、懲りません（笑）
１，０００レシピをネット上に
アップした後も
２，０００まで、全～～然、
余裕でレシピを出せます
んで、今日はですねぇ～、
３月のスパイス商品から
ハウス食品さんの『白ねり胡麻』
をチョイスです。
ところで、皆さん、
『白ねり胡麻』とケチャップの
取り合わせって試したことありますか
これがねぇ～、まあ、
双方の比率の好みは人それぞれ
だとは思うんですが、
ディップとしてけっこうイケます
なので、今日は、温野菜に合わ
せてみたんですけども、
これって、もしかして、
フライドポテトにつけても
さり気においしいかも
白ねり胡麻
ケチャップディップ
で温野菜
レシピ
＜材料２人分＞
●ハウス『白ねり胡麻』 大さじ２
●ケチャップ 大さじ１と１/２
●ブロッコリー １/４株
●カリフラワー １/４株
●にんじん １/３本
＜下準備＞
①ブロッコリーとカリフラワーは
それぞれ小房にカットして、薄い
塩水を沸騰させて２～３分ほど
湯がいてからザルにあげます。
（※後ほど、私がレンチンは
しない理由をお話します・・・）
②にんじんは、皮をむいて乱切り
にしてからシリコンスチーマーに
入れて５００Wの電子レンジで
４分３０秒加熱します。
＜作り方＞
１．ボールにハウス白ねり胡麻と
ケチャップを投入してよく混ぜ
合わせます。
２．１をココット型に詰め込みます。
３．お皿に下準備①②の温野菜
を盛り付けて、１を添えます。
※追加情報！！！
このディップ、目玉焼きとも
すっごく合います！
オーロラソースを付けて食べて
いるみたいな味になりますよ！
ハウス『白ねり胡麻』とケチャップの
取り合わせに、うちの子供たちも
興味しんしんだったようでした。（笑）
今、１５歳でまさにヘルシー思考に
なりつつある我が娘は、
「これってヘルシーなんじゃない」
と温野菜をパクパク・・・
パーティーシーンにディップは
付きものだと思いますけども、
その１つに加えてみてもいいのでは
さて、そして、材料記載途中に書いた
ブロッコリーとカリフラワーを
私がレンチンはしない理由を話すけど
実はね・・・
私、地面でホントにブロッコリーと
カリフラワーをひとりで育てたことが
あるんですよ（笑）
その時にね、
すーーーごく、害虫が付くんです
もう、中までビッシリ入り込んで
表面からは決して取れないの
それを考えると、
やっぱり、野菜って農薬無しでは
出荷できない訳だから、
時間が許す限り、
しっかり熱湯で湯がいて農薬を
落としてから口に入れたいなぁ～
と思ったからなのですよ。
ブロッコリーは特に、
湯がいた後に水に浸すと
薄っすら油が浮いてくるのが
見えるんですよね。
私は、それが気になってしまってね。
なので、せっかくのヘルシー野菜を
しっかりヘルシーに食べるために
薄い塩水を沸騰させて湯がくのです。
賛否両論あると思うけど、
私はそうしています。
ハイでは、今回の記事のまとめ
白ねり胡麻には、
ビタミンEが豊富に含まれていて、
美容にもとってもいい食品なのです。
お野菜のビタミンCと合わせると
美肌効果もありますよ。
白ねり胡麻ケチャップディップ
で温野菜
一度ご賞味あれ
