簡単☆鶏つくね大葉巻き 作り置きレシピ７０

皆様、こんばんは。

今日は、息子は水泳の試合、

そして、娘は実用英語検定の

二次試験を受けに行きました。

私は、その間、明日のPTA活動で

使うお茶やお菓子の準備をして・・・

でも、やっとこの春でPTA役員生活

が終わるので、晴れてフリーの身に

なれますわ・・・（笑）

でも、もうすぐ、住んでいる地区の

組長のお役目が回ってくる頃かも

１５年前に組長はやったので、

あと２年くらいで回ってくるはず・・・

とにかく、毎日、忙しいんだから、

何がしか、作り置きをしておかないと

毎日の生活がままならないわけ

あ～、でも、今回のレシピで

『作り置きレシピ』７０個アップ達成

あとの残り３０個、

皆さん、何か、リクエストがあったら、

コメント欄に書いておいて下さいね。（笑）

今日の写真も、

空想空間カフェ『Pinkish』の

ランチライムの仕込み時間風景

を思い描いて撮りました。

レタスと一緒に今、まさに盛り付け

をしようとしている場面を描きました

ウフフ～

簡単☆鶏つくね大葉巻き

　　　　　レシピ

＜材料　１０個分＞

●鶏ひき肉　４００ｇ
●長ねぎ　１/２本
●しょうが　１かけ
●合わせ味噌　大さじ３

（※塩分量：１１．６％を使用。）
●大葉（青シソの葉）　１０枚
●ごま油　大さじ１

＜下準備＞

①長ねぎはみじん切りにします。

②しょうがは皮をむいてみじん切り

にします。

③大葉の茎の部分はカットします。

＜作り方＞

１．ボールに鶏ひき肉、下準備①②

の長ねぎとしょうがのみじん切り、

合わせ味噌を投入し、しっかりと

全体を混ぜていきます。

２．次に小判型に形成したものを

大葉でつかみ取るように包んで

いきます。

（※もし、やりにくいようなら、

大葉の葉の数を増やして２０枚

程度にして、小さいサイズの

つくねを包み込むようにした方が

形成がラクかもしれません。）

３．フライパンを中火で熱して

ごま油を敷き、鶏つくねを焼いて

いきます。大葉を焦がさない
ように火加減に注意してください。

４．３の下面にほど良い焼き色が

付いたらヘラでひっくり返して、

もう片面もしっかり焼き上げます。

そうねぇ～、最近、Pinkish ネタを

書いていないからね・・・

ちょっと今日は書いておこうかしら

私に妄想させるのは、

お安い御用で～～す

　バカ丸出し

はい、では、

ここからは、妄想に入りますよ・・・

空想空間カフェ　『Pinkish』には

従業員はひとりもいません。

基本的には、

私ひとりで店をやっているの。

とにかく、私は幼少の頃から

人に余計な口出しをされるのも

人に余計な手出しをされるのも

大っ嫌い

まあ、単なる『偏屈』とも言うけど、

それが私の自分スタイルなの。

その日の気分で洋風になったり、

和風になったり・・・

でも、どんなスタイルのダイニング

を作ろうとも、

そこには必ずピンクがあるの

和風の風呂敷もピンクにしちゃうし、

手作りクッキーなどのちょっとした

おみやげ品のお菓子をお客さんが

買った時に入れてあげる紙袋もピンク。

お店に飾ってあるお花もピンク。

あまりにピンクだらけだから（笑）、

呆れて笑いながらも男性客が

気軽に入って来れる小さなカフェ。

それが、空想空間カフェ『Pinkish』

も～ちろん、

私のエプロンだってピンク

そんなお店があったら、

皆さんは、入りますかね（笑）

皆さんのご来店も

いつでもお待ちしておりますよぉ～

｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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