皆様、こんばんは。
なんだか急にすごく寒いですね。
私も年末になって、めずらしく
色々と反省したり、振り返りをしていて
そうしたら、やっぱり、今までの
疲労も出てきて・・・・・
な～んだか、そうこうやっている間に
急に今日、ハムエッグトーストサンド
が食べたくなっちゃったのよねぇ～・・・
車で移動している間に急にそう思って
家に帰ってから、超～即行で
フライパンを「バン
」っとレンジの
上に置いて、ハムエッグを作り出して
トースト焼いて・・・って感じで猛スピード
で出来上がったのが上写真なの。（笑）
私ねぇ～、「これが食べたい」って
思い始めたら、もう止まらないもの～
その食べ物を口に入れるまでは、
絶対にあきらめないよ
普通のサンドイッチもおいしいけど
私はトーストサンドが異常～なほど
大好きなの～～♪
ハムエッグトーストサンド
レシピ
＜材料２人分＞
●８枚切り食パン ４枚
●卵 ２個
●ハム ２枚
●キャベツのせん切り 適量
●塩 少々
●黒こしょう 少々
●サラダ油 小さじ１
～ソース～
●マヨネーズ 大さじ２
●粒マスタード 大さじ１/２
●はちみつ 小さじ１
＜下準備＞
①ソースの材料をあらかじめ、
混ぜ合わせておきます。
＜作り方＞
１．食パンをちょうど良い色目の
焼きめが付くようにトーストして
おきます。
２．フライパンを中火で熱し、
サラダ油を敷いてハムを焼きます。
ちょっと焼けてきたら、その上から
卵を割り入れ、塩、黒こしょうして
弱火にして蓋をして蒸し焼きします。
半熟にするのが理想的！
３．１のトーストにキャベツをたっぷり
乗せて、その上に２のハムエッグを
乗せて、下準備①のソースをたっぷり
かけてから、もう１枚のトーストで
挟み込みます。これを２セット作ります。
４．３の上にお皿などの軽い重石を
乗せて５分ほど置きます。
５．４を真ん中でカットして保存容器
に入れます。
このトーストは朝食なんかにも最適
ですけども、おやつにもGOOD！
今日は息子がパクリと食べていて
ご満悦のご様子でございました。
私は、卵が半熟でドロ～リって
なっているのが好きなの
綺麗なんかじゃなくていいから
アットランダムで
ちょっと雑な感じの方がおいしいよ
キャベツにもジワ～～～っと
卵の黄身がにじんでいる所が最高
息子にとっても、水泳の練習の前に
これで小腹を満たせば、ちゃ～んと
たんぱく質補給が出来て、アスリート
としては、筋肉増強メニューと言えます。
皆さんも見てると食べたくなるでしょ
ぜひ作ってみてねぇ～～
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