皆様、こんにちは。
今日は、娘が期末テストなので少しは
勉強を頑張ってもらおうと思って
おやつにドーナツを作りました。
ドーナツというのは、本来、油で揚げるもの
なのですが、『甘味があって糖分が多い
ものを、そのうえ油で揚げる』って、それ、
カロリーがバカ高ですよねぇ～
お店で買うドーナツの作り方に対しては
私たちがブチブチと物言うことは出来ない
けども、家庭で作る時は、その辺も充分に
各家庭でコントロールが出来ますよね。
油を使わないで、しかも、作った後の
トッピングは自由自在ってなレシピさえ
覚えておけば、チョコレートをかけたり、
シナモンシュガーをかけたり、
アイシングを塗ったり、と
いろいろ出来るわけです。
しかも、私のレシピでは
強力粉を使用するので満腹感は絶大
揚げないドーナツ
～シナモンシュガー風味～
レシピ
＜材料６個分＞
●強力粉 １００ｇ
●ベーキングパウダー ３ｇ
●砂糖 ５０ｇ
●卵 １個
●無塩バター ２０ｇ
●牛乳 ５０ｍｌ
●シナモンシュガー 適量
※シリコン素材のドーナツ型を使用。
（６個分用の型になっています。）
＜下準備＞
①卵と牛乳は常温に戻しておきます。
②無塩バターは、耐熱容器に入れて
５００Ｗの電子レンジで１分加熱して
溶かしておきます。
③強力粉とベーキングパウダーは
あらかじめよく振るっておきます。
＜作り方＞
１．ボールに卵を割り入れて砂糖を加え、
泡だて器で白くもったりするまでしっかり
混ぜ合わせます。
２．強力粉とベーキングパウダーを加え、
牛乳を少しずつ投入しながら混ぜ込んで
いきます。
３．最後に溶かした無塩バターを加えて
全体を混ぜ合わせます。
４．３をドーナツ型に流し込んでから
１８０度のオーブン（予熱なし）で
２２分焼きます。
（※『予熱なし』の理由は、
シリコン型が柔らかすぎて、熱い天板
に後で乗せることが出来ない為です。）
５．焼きあがったら型から外して
シナモンシュガーをたっぷりかけます。
あっという間にあと１個だけになった
ドーナツ・・・・・
うちの息子は、シナモンシュガーが
あまり好きではないので、息子は
「いらない
」って言うかも（笑）
そうしたら、この残りの１個は、
パパが食べることになるでしょうねぇ・・・
「１２個作りたい気がするけど・・・」って
見てて思うかもしれないけど、
６個でいいの６個で～～
１個、１個がドッチリしているから
１個食べただけでも
す～ごくお腹が膨れるんだからさ。
それにしても、
スパイスレシピ・・・最後の１個のレシピの
投稿がスケジュール上、間に合わない・・・
どうすべぇ～
なのに、何故、今日のレシピをドーナツに
してんだよ、私は・・・（笑）
まあ、いいや・・・
徒然なるままに～～・・・・・
