皆様、こんにちは。
２０１６年【スパイス大使】の豊田です。
本日ご紹介するレシピは、
下写真のGABAN『香菜（パクチー）』
を使用したレシピです。
東南アジア料理には、必ず出てくると
言っても過言ではない香菜（パクチー）。
でも、そのテイストに慣れていない
日本人は苦手な人も多いですよね。
そんな問題点を解決しているのが
GABAN『香菜（パクチー）』なんです。
日本人向けに香菜のあの独特な香り
を抑えているんですよね。
ですから、香菜が苦手な方や
小さなお子さんでも本当に気軽に
『アジアめし』を楽しむことが出来るんです。
とりあえず、このレシピなら
そんな方でも『アジアめし』デビュー
が出来ますよぉ～～
スイートチリソースとパクチー
のアジアンライスボール
レシピ
＜材料ミニライスボール８個分＞
●米 １合
●水 レシピ内に記載のこと
●スイートチリソース 大さじ４
●GABAN香菜（パクチー）
小さじ１と１/２
１・米は水でよく研いでザルに
あげておきます。
２．炊飯器の釜に米を投入してから
スイートチリソースとGABAN香菜
（パクチー）を加えます。
３．２の後に炊飯器の1合の目盛り分
の水を加えて炊飯スイッチを押します。
４．３が炊けたら５～１０分ほど蒸らして
８等分に分け、ボール状のおにぎりを
８個作ります。
このレシピはね、スイートチリソース
の効果でちょっとピリッとするけど、
たぶん小学校の中学年、高学年の
お子さんであれば、パクパク食べれる
味付けだと思うんです。
そして、香菜（パクチー）の香りも
とっても優しい香りなので
生の香菜を見るとしかめっ面をする
男性なんかでも
「ん！？これ、意外とおいしいな・・・」
・・・なぁ～んて言うはずだから
娘が中間テストの勉強中だけど、
勉強の合間に
このアジアンライスボールを
パクパク食べてるわよぉ～
おいしいってさ。
みんながおいしく笑って食べれる
レシピって、やっぱ、いいよね
