やったぁーーー
写真の再撮影を提出して先程ＯＫを頂きました
これで無事にレシピを掲載して頂けることでしょう。
んで、今度は、娘の登山の心配です。
娘が「登山
登山」という中で、私、急にアウトドア系のお料理が食べたくなっちゃったの。
子育てしていると、子供連れて公園行ったり、
バーベキューしたり、キャンプに行ったりと・・・
そうしているうちに、何故か
アウトドア・グッズが全部そろっちゃうのよねぇ～（笑）
上写真のマグカップもキャンプ用の蓋付マグカップ。
そして、娘の登山に向けて、上写真を山小屋の中の
朝もや風に編集してみました
なんか、気分が超上がる～～～（笑）
これもね、単純な料理のわりには、ビールのつまみ
としては最高の味わいなのですよ。
ウィンナーは料理をおいしくする調味料ですよね。
＜材料２人分＞
アスパラガス 大４本
じゃがいも 大１個
ウィンナー ９０ｇ
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少々
エクストラバージンオイル 大さじ１
１．アスパラガスは、下の部分を少しカットしてから
３㎝幅くらいに切ります。ウィンナーは１本を４等分
に斜め切りします。じゃがいもは、縦半分に切って
ダイス状になるようにカットします。
２．１のじゃがいもは、早く火が通るように、耐熱皿
にのせて軽くラップをして５００Ｗの電子レンジで
１分加熱します。
３．フライパンを熱し、エクストラバージンオイルを
敷いてから先にウィンナーを炒めます。ウィンナー
に熱が通って油がにじみ出て来たら今度は
アスパラガスを入れて炒めます。アスパラの色が
鮮やかなグリーンになってきたら火が通っている
証拠なので、そこでじゃがいもを投入します。
４．最後に塩・黒こしょうで味を整えてから火を
止めて皿に盛り付けたら出来上がりです。
こういう単純なお料理って、みんな大好きでしょ
どんなものでも外で食べると数段おいしくなるよね。
私はアウトドア系の雑誌もたまにボーっと見るんです。
「山の頂上でこだわりのコーヒーを入れて飲む」とか
そういう「こだわり」ってすっごくわかるんですよ
娘は昨日の登山訓練、余裕だったみたい。（笑）
まあ、２０００メートル以下の山だからね。
でも本番は、２８００メートルくらいの山々を渡り歩く
っていうんだからハードワークなはずですわ・・・
「頂上に雪がある」って所は、標高高いもんね。
うちの子、先輩たちの中に１人で入って行くのとか
全然平気なんですよね。
それどころか、そういうイベントで異年齢の友達を
作ることにメリットがあるそうな・・・（娘談）
娘の山登りの心配をこんなに真剣にしているのは
どうやら母親の私だけみたいです・・・（笑）
