しょうが焼き （ サラダ or トースト用 ）

スミマセン・・・今日はどうしてもこのレシピを記載

する必要性があるので投稿させて頂きますね。





何故、必要なのかと言いますと、３月３１日に

『沼サン風☆しょうが焼きトーストサンド』という

表題の投稿をしているのですが、その時に無造作

に「材料＝余ったしょうが焼き」と書いてまして（汗）

そのしょうが焼きの作り方は書かなかったんです

いや、ホントに、余ったしょうが焼きで作ったので

そのまんま「余ったしょうが焼き」って書いちゃった

んですけど、これ、正直過ぎますよね（笑）

なので、今　ちゃんと書きます　

しょうが焼きって、ちょっとブ厚いお肉をそのまま

原型で焼くしょうが焼きと、３㎝幅くらいにカットして

玉ねぎと一緒に炒めるタイプのしょうが焼きと

２種類ありますよね

しょうが焼きトーストサンドに入れるもののレシピは

後者の方ですよぉ～～

サラダ or トースト用 

　しょうが焼きレシピ

＜材料４人分＞

豚ロース肉しゃぶしゃぶ用　　３００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１／２個

しょうゆ　　　　　　　　　大さじ１と１／２
みりん　　　　　　　　　　大さじ３
ごま油　　　　　　　　　　大さじ１
しょうがの絞り汁　　　１かけ分
　　



１．豚ロース肉は、３～４㎝幅にカットします。
玉ねぎは皮を向いてから薄くスライスします。

２．大きめのボールにしょうゆ、みりん、しょうがの
絞り汁を投入し、よく混ぜ合わせます。

３．２に１を加えてよく揉み込んでから、２０分
程度置き、豚肉を常温に近づけます。

４．フライパンを熱し、ごま油を敷いてから３を投入
してよく火が通るまで炒めます。

５．出来上がったものを、サラダに使用したり、
トーストにはさんで食べたりするのです♪♪

少々濃いめの味付けでも、たっぷりのレタスと

合わせれば味が中和しますしね。

今日も午前中に一品、一眼レフで撮影しました。

やっぱり、自分に厳しくして、こなさないと上手く

ならないですよね。

今日は、３５回シャッターでベストショットが撮れた

ので、スコアは段々と縮まってきています。

よし

気合入れて、これからも撮り続けてみよう

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