子供たちは春休みです。
しかし・・・成績が芳しくない娘は塾の春期講習。
息子は水泳選手育成コースの強化練習の毎日。
旦那は相変わらず娘や息子の成績について監視
の目が厳しくうるさい・・・・・。
実は、私はそういうのが大っ嫌い
そんな監視をかわして、お受験を乗り越えた１年
だけは、塾にも行かせずに娘を遊ばせたんです。
でも、春からは少し頑張ろうねってことでね・・・。
息子に対しては、この１年間勉強について、
いっさい突き離したんですよね。
その結果、自分から「オレ、勉強やるよ」と言って
「塾の時間を増やしてくれ」って私に言ってきてね。
子供も子供なりに、いろいろ考えているんでしょう。
本日のおやつは、パーティー用のデザートの１品
として試作したもの。
アボガドとチョコレートのムースです
小さい器に少量だけ盛ったとしても、８人分くらい
にはなるかなぁ～～
アボガドが入っているので少量でもお腹いっぱい
＜材料８人分＞※パーティーや女子会向け♪
アボガド ３個
チョコレートシロップ １５０ｍｌ
ココアパウダー 大さじ２
メープルシロップ 大さじ２
牛乳 大さじ２
バニラエッセンス 数滴
塩 ひとつまみ
飾り用
苺 ８個
ミントの葉 適量
１．アボガドは種を中心にして半分にカットして
から中にある種を取り除きます。その後、スプーン
で中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。
２．１に残りの材料を全て加えてフードプロセッサー
のスイッチを押します。
しっかり全体を混ぜ合わせます。
３．２を絞り袋に入れて、器に絞り入れます。
最後に苺とミントの葉を飾ったら出来上がりです
あ～、今もお腹がいっぱいです。
アボガドの食物繊維と『森のバター』効果が
ずっとお腹に効く感じです♪♪
チョコレートだけだとダイエット中なんか罪悪感を
感じるけど、アボガドが入っていると思うと
「ちょっとだけ食べてもいいかなぁ～
」なぁ～んて思っちゃうんだから不思議よねぇ～
ホームパーティーの時のデザートの『変わり種』と
しても、このデザートはお薦めです
「これって、何か入っているぅ～～
」なぁ～んて聞かれて・・・
「ウフフ～、アボガドよぉ～～
」・・・ってな会話が繰り広げられる感じ～～♪♪
小さな器でオシャレに出してあげればいいよね
