本日ご紹介したい１品は、簡単すぎるワインの
おつまみです
私が『ワイン飲みたいモード
』だからでぇ～す
今日は日本はホリデーでしたよね。
建国記念日でした。
以前から息子が何故かバスケットボールが欲しい
と言ったので、それを買いに行ったのですが、
水泳は全然伸びないのに、バスケットボールで
ドリブルする姿が妙にさまになっていてビックリ
もしかして、水泳よりバスケットボールの方が向いて
いるかも
って思ったくらい。。。。。私はねぇ～、小学校の時にバスケットやってました。
バスケットって、体育館での音がいいですよね。
バッシュのキュッ、キュッって音がさ～
バッシュの紐を結ぶ姿とかさ～
そんなことを思ったら白ワインが飲みたくなったの。
簡単なのに白ワインに超ピッタリでビックリしますよ。
メイン料理の付け合せにもＧＯＯＤ
＜材料４人分＞
マッシュルーム 小７個
玉ねぎ １／４個
イタリアンパセリ 適量
塩・黒こしょう 少々
バター １０ｇ
レモン果汁 大さじ１／２
白ワイン 大さじ１／２
１．マッシュルームと玉ねぎは薄くスライスします。
２．フライパンを熱してバターを敷き、玉ねぎと
マッシュルームを投入して炒めていきます。
塩・黒こしょうをします。火加減は、強火と中火
の間くらいです。
３．レモン果汁と白ワインを投入して水分が無く
なるまで炒めます。
４．お皿に盛り付け、イタリアンパセリのみじん切り
を散らして出来上がりです
おつまみになるんです
とにかくねぇ～、白ワインを飲んでいるとついつい
つまみたくなる味なのよぉ～～♪
これは、食後の夫婦で飲む時間のお夜食としても
超おススメのスピードメニューです。
ヨーロッパの方では、こんな感じのサラダって
定番サラダみたいですよぉ～♪
ダイエットにも良いきのこ類を高級品のように扱う
こんなサラダは理想的な料理ですよね
