娘のお弁当にも入れた『アップルキャロットサラダ』
なんですが、あえて言葉で表現すると『初恋の味』
という表現が一番最適と言えましょう。
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
「甘酸っぱい」という料理は多々あるのですが、
その中でも天然の味なんですよね。
調味料はマヨネーズだけなんですが、マヨネーズ
って本当に万能調味料であるとつくづく思います。
マヨネーズに含まれる塩分がリンゴとにんじんの
エキスを引き出し、レーズンの甘味が調味料として
加わった時、すべてが融合して『初恋の味』という
ハーモニーを奏でるのです。
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
年齢的に
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
ぜひ作って思い出してみて
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
<材料4人分>
りんご 1/2個
にんじん 1/2本
レーズン 40g
マヨネーズ 大さじ2
※お好みで刻んだナッツを散らしてもOK
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
1.にんじんをスライサーでカットしたものを
ボールに入れてからマヨネーズを下写真の量
くらい入れてよく混ぜ合わせます。
たったこれだけなんですけど、デラうめぇ~です
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
「デラうめぇ~」ってのは、名古屋弁らしいです。。。
「すっごくおいしい
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
モーニングでこの手のサラダがプレートにのって
たら、ちょっと感動しちゃうかも
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
キャロット・ラぺとは、ちょっと違うのですよね。
んで、お金に余裕がある人は、これに「松の実」を
少しトースターでローストしてから冷ましたものを
加えるとさらに旨み度アップ
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
私、明日、「松の実」買ってくるわ。。。。。。
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)