ほうれんそうとベーコンのトマトパスタ

皆様のお盆休みの風景ってどんな風ですか

私にはお盆休みに快く出迎えてくれるような

親はいないのです。。。。。

だから帰省して出迎えてくれる両親がいらっしゃる

方は本当に幸せなんですよぉ～～。

どうか、そんな幸せが当たり前のことだなんて

思わないで下さいね。

それは、あなたにとって『奇跡』なのですよ。

それだけで幸運なんです

私は、そんな平凡な幸せには恵まれなかった

から普通の家庭の一家団欒って経験がないの。

私にとっては、キッチンに向かって料理をする

以外、『家庭』ってものがよくわからない。。。

私って人間は料理をひとつひとつ仕上げることで

『家庭』という『Small World』を築いているのかも

３６５日、料理を愛しています

今日のお昼ご飯はパスタを作ったよ♪♪

＜材料４人分＞

パスタ麺　　　　　　　　　　　４００ｇ
ほうれんそう　　　　　　　　　半束
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１／４個
ベーコン　　　　　　　　　　　　４枚
トマトのパスタソース　　　　大さじ４
エクストラバージンオイル　大さじ１
パスタの茹で汁　　　　　　おたま１杯分
塩・こしょう　　　　　　　　　　　少々
パルメザンチーズ　　　　　　　適量

１．鍋でパスタを茹でる水を沸騰させておいて
下さい。塩を投入しておくこと。

２．フライパンにエクストラバージンオイルを
敷き、ベーコンから焼いていきます。
ベーコンに火が通ったら、予め湯がいておいた
ほうれんそうと玉ねぎを入れます。
１～２分炒めてください。