今日は、ＦＵＮ・ＦＵＮ フライデー
今夜のメニューは、もうお決まりですかぁ
金曜日だから、ちょっと羽目をはずして飲んだ
って平気だし、赤ワインとバゲットさえあれば、
それだけで素敵にマリアージュするメニューが
オススメです
そこで、『ポテト＆野菜チーズ焼き
』は一押しメニューなんですよね。
まずは、じゃがいもを薄めにスライスし、レンジ
で２分弱くらい温めます。
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2分の１
を敷き、じゃがいもをまんべんなく並べます。
軽く塩・コショウをしてくださいね
火は、終始、弱火でじっくりいきますよぉ～
次に、スライスした玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト
をのせていきます。
そして、合びき肉２５０グラムを投入します。
ここで、また塩・コショウをします
フライパンの蓋をして、しばらく蒸し焼きにします。
そうして、しばらく待つと下のようになります。
こうなった所で、蓋を開けて、とろけるチーズを
全体に散らしていきまぁ～～す♪♪
そして、蓋を再び閉じて、ちょっと経つと。。。
う～～ん
いい香り～～～ お好みでパセリを散らしても良いかもしれません。
こちらは、キャンプの時などのアウトドア・メニュー
としても超サイコーのお味です
食べてみると、けっこうボリュームがあるので
これと赤ワイン＆バゲットがあれば、意外と満腹に
なっちゃうんですよねぇ～。
アメリカ式だとデザートはアイスクリームかしら
「Do you wanna have ice cream
」って食後によくホストマザーが言ってたっけ。。。
フライパン１つで出来ちゃうメニュー
こんなメニューのフライデーナイトもオススメです
それでは、皆様、
今日も良い一日をお過ごし下さいね
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