先日は、久々のお友達と恵比寿でごはんを
食べました。
REGGIANOは、恵比寿駅から歩いて5分くらい。
仕入れによって、日替わりメニューも変わるようで、いつ伺っても色々なメニューを楽しめ
そうですね。
隣に、カフェが併設していて
カフェのデザートもお願いできるようです。
のんびりくつろげるお店で、女子会にも
良さそうですね！
今日仕入れた食材を見せていただきました。
牡蠣や、天使の海老など
ワクワクする食材が沢山ありました！
◼︎すだちのスパークリング
で乾杯しました。さっぱりして、飲みやすい。
贅沢にかぼすが入ってますね。
◼︎北海道昆布森産 殻付き生かき
びっくりするくらい、大きくて
プリップリの生牡蠣。新鮮で美味しかったです。
◼︎北海道昆布森産 殻付き焼きガキ
つい食べ比べてしまいましたが、
焼いてもこんなに大きくクリーミーな
美味しさでした。書いていて、また食べたく
なっちゃいますね。
◼︎高知県産フルーツトマトとプラータチーズの
カプレーゼ
プラータチーズって、初めて食べたのですが
モッツァレラチーズに生クリームが入っているもので、弾力があるなめらかなめらかなチーズ
で、フルーツトマトも甘くて、シャインマスカットと合わせると、カプレーゼがデザートみたいで
上品な美味しさでした。
◼︎絶品！トリュフのオムレツ〜ベリグーソース〜
このおすすめのオムレツは、食べてみたい！
と思って頼んだ一品。
柔らかいふわふわなオムレツに、濃厚で
美味しすぎるソースと、大きいトリュフが
絶品でした。幸せな味。
◼︎苺と桃の白サングリア
今日はかわいく、爽やかな甘さのサングリア。
ジュースのような飲みやすさ。
◼︎鹿児島産 熟成A4ランク黒毛和牛のステーキ
柔らかくて、上品な美味しい赤身のお肉で
うっとりしました。炭のお塩も美味しいですね。
◼︎フォンダンショコラバニラアイス添え
と、カフェラテ
カフェラテの、ラテアートも美しく
フォンダンショコラの中身のとろける美味しさ
と言ったら、絶妙な美味しさでした。
デザートも凄い本格的ですね。
何を食べても美味し過ぎて、恵比寿に来る
楽しみが一つ増えました！
REGGIANO （イタリアン / 恵比寿駅、広尾駅、代官山駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0