【７/１７！残１】初心者の方もきれいに巻ける！日本デコずし協会デコ巻きずし認定講座のご案内

●　【７/１７！残１】初心者の方もきれいに巻ける！日本デコずし協会デコ巻きずし認定講座のご案内

料理ベタ、ぶきっちょさんこそ、カモン！デコ巻きカンドー体験！

難しそうに見えるから、とにかくみんなに誉められる！巻いてワクワク！切ってサプライズ！かわいい！おいしい！感動の嵐に「すご～い！」の声が、やめられない、とまらない！

デコ巻きずしインストラクターはち巻子です！

こちらは、６月現在マイスターコースご受講中の自称ぶきっちょさんの、２級＆１級の作品です♪

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デコ巻きずし認定講座は随時募集中です。

■７月１７日（月祝）１０～１３時に、デコ巻きずし認定講座の初級である２級の開催が決まりました！

残１席

来年のチラシを９月や１０月に作るカルチャーセンターも多く、カルチャーセンターで講師希望の方にはベストなタイミングでご受講いただけます。

今年の秋冬以降に、ご自宅等で講師活動されたい方もぜひご検討くださいませ☆

その他、ご希望の日程がございましたらいつでもご連絡くださいませ。

初心者の方、大歓迎です！

現在、８月以降で受付可能です。

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下の方にお申込みフォームがございます。

☆基本の巻き方を学びたい方

☆デコ巻きずしの仕組みを知って応用を作ってみたい方

☆マイスターまで取ってみたいけど、まずは２級で試してみたい方

等々。。ぜひどうぞ！

レッスン後、ご試食やお茶をしながら、色々と質疑応答にお答えしたりする時間がございます。
状況によっては３０分程延長の場合がございますが、お急ぎの方はご遠慮なくおっしゃってくださいませ。
優先にご質問等をお受けいたします。

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わたしが所属している日本デコずし協会の、デコ巻きずしマイスター認定講座を開催させていただいておりますが、２０１５年は１１名の方を輩出させていただき、輩出数全国１位となりました。
２０１６年は１０名様を輩出で全国２位。
マイスターを取得されたみな様、当教室をお選びいただき誠にありがとうございます。

これからの生活に楽しんでデコ巻きずしを取り入れていただけるよう、認定講座も単発講座も楽しくレッスンさせていただきたいと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

（２０１６年１０月に認定講座ご受講の大町様、〇〇様、〇〇様）

（２０１６年８月に認定講座ご受講の〇〇様）

（２０１６年６月に認定講座ご受講のＡ様、Ｋ様）

当教室では、日本デコずし協会主催のデコ巻きずし認定講座がご受講頂けます。

私は、２０１４年の１月にデコ巻きずしに出会うまで、まきすを持ったこともたぶんなかったです！（記憶にないので(^^;)）

私が習いに行く前に巻いたもの→習った後日家で巻いたもの


認定講座を受けたあとは、デコ巻きずしがすいすいと作られるようになったり、自分でオリジナルのデザインやレシピを創造できるようになりました。

デコ巻きずしを基礎から学び、将来的にはお教室を開いてみたいとお考えの方や、オリジナル作品を作ってみたい方、デコ巻きずしのイベントに参加してみたい方には、日本デコずし協会主催の認定講座はいかがでしょうか。

◇レッスンを開催する場所の例
・自宅
・生徒様の家
・レンタルスペース
・カルチャーセンター、公民館
・モデルハウス、ショールーム
・学校、会議室、福祉施設など
※テーブルがあればどこでもレッスンできます。

◇オリジナル作品を作る機会としてコンテストがあり、協会から案内が届きます。
・デコ巻きずしデザインコンテスト
・デコ弁当コンテスト
・デコおにぎらずコンテストなど
※優秀作品は、コンテスト特設ページで紹介されたり、協会から作品のデザインやアイデアを参考に制作の依頼がきたりするそうです。

◇日本デコずし協会参加のイベント
・下は、２０１５年４月　東京ビッグサイトで行われた、「ホビークッキングフェア」でのデコ巻きずしワークショップの写真です。こちらは毎年開催されています。希望者は講師として参加できます。

【デコ巻きずしの体験について】
認定講座をご受講される判断としまして、一度体験されたい方もいらっしゃるかと思います。
空いている日が少なく、体験日を設定するのはなかなか難しいので(＞＜;) 、よろしければ、募集中のカルチャーや出張教室のレッスンにお越し頂き体験していただければと思います。(^^)

巻いたあと、試食したりお茶を飲んだりする時間がございますので、その時に、デコずし協会の事やデコ巻きずしの仕事の事、大変なところや、楽しいところ、収入や経費の事など、ご質問ございましたらなんなりとご相談くださいませ。(^-^)/

デコ巻きずしレッスンスケジュール

＜日本デコずし協会認定講座の詳細＞

２級ディプロマ講座

デコ巻きずしを体験してみたい、すぐに自宅でつくってみたいという方に、短い時間でデコ巻きずしの基本テクニックを学んで頂く講座です。

・細巻きのテクニック
・バランスよく組み立てて巻くテクニック
・切り方のテクニック
・裏巻きのテクニック
・渦巻きと、山と谷のテクニック

受講料：７，５６０円
食材代：３，２４０円
ディプロマ料：５，４００円
テキスト代：８００円
（テキスト代がかかるのは２級のみ）
合計１７，０００（税込）円

１級ディプロマ講座

全８課題の制作を通じ、巻き寿司の基本から応用テクニックまでを学び、マイスター認定講座を受講するための高度な技能を修得します。

※２級ディプロマ講座を終了し、２級ディプロマ証を取得された方が対象となります。

・渦巻きテクニックの応用、ランダムに具をのせて巻くテクニック
・細巻きの応用、細巻きを重ねて組み立てる
・卵のカットとのりを挟むテクニック
・山と谷を作って巻くテクニック
・細巻きを作って楕円に整える、具材のパーツの
のりの巻き方
・複雑な組み立て方、バランスの取れた組み立て方
・細かいパーツをたくさん作る
・１本で２色の柄を巻く方法
・細巻きに具材を入れて巻く

受講料：３０，２４０円　
食材代：１０，８００円
ディプロマ料：１０，８００円
合計５１，８４０円（税込）

マイスター認定講座

デコ巻きずしの指導者を目指す方、技術を極めたい方のための講座です。
全８課題の制作を通じ、技術を磨くとともに応用力を養います。

※１級ディプロマ講座を終了し、１級ディプロマ証を取得された方が対象となります。

・左右から中央へ対称に巻く方法
・お花の束ね方
・２切れで１図柄の作り方
・ソーセージのカットの仕方とのりの挟み方
・表情のあるものを巻く時のバランスの取り方
・文字の組み立て方
・飾り切りと、複雑な組み立ての集大成

受講料：３０，２４０円
食材代：１０，８００円
ディプロマ料：３２，４００円
協会年会費
３，２４０円
マイスター受講時にお支払い頂きます。
合計７６，６８０円（税込）

画像は楽習フォーラムよりお借りしました

※記事の一番下に「お申込みフォーム」がございます。

■通常、２級・１級・マイスターと、１日４時間程×５日間で開催しております。

■お急ぎの方には、２級・１級・マイスターを、３日又は４日でご受講することも可能です。
お気軽にご相談くださいませ。

ご質問等ございましたら、お問合せフォームより何なりとご相談くださいませ。(^^)

＜場所＞

講師自宅教室　なないろロール

兵庫県伊丹市西台
阪急伊丹線「伊丹駅」徒歩５分

・自宅教室の為、ご予約頂いた方に詳しい場所をお伝えいたします。
・近隣にコインパーキングがいくつかありますので、お車でお越しの方は、そちらをご利用いただくこととなります。

＜持ち物＞
・エプロン
・持ち帰り用容器（デコ巻きずし１本で４切れできます。）
・暑い日は保冷剤をお持ちください
・メモなどされる方は筆記用具をお持ちください
・下を向いた姿勢になるので、髪留めがあると便利です

こんな方にはぜひ♪
☆何か新しい事を始めたい方
☆特技を増やしたい方
☆趣味を極めたい方
☆自宅やカルチャーセンターで教室を始めたい方
☆はち巻子のアシスタントをされたい方
☆オリジナル作品をつくりたい方
☆おもてなし料理の幅を広げたい方
☆デコ巻きずしのイベントに参加したい方
☆同じ趣味の仲間と出会いたい方
☆海外の方と交流のある方

お料理が苦手な方やまきすを持ったことがない方大歓迎です。

私も、１０年以上事務の仕事をしていましたが、デコ巻きずしの仕事を始めた事により、今までの生活とはガラっと変わりました！

ありがたい事に、日々忙しくさせて頂いております。

しかも、ＴＶ出演まではたし、今まででは考えられなかった事です。

本当に、毎日あっ！という間に流れていきますね（汗）
今年は、ちょっと違う年にしてみませんか？

ちょっとだけ、いつもと違う事をするつもりが、どんどん違う自分に変わってしまうかもしれませんが^^

私も全力でお手伝いさせていただきます。

みな様からのお問合せ、お待ちしております！

認定講座を受講され、デコ巻きずしマイスターになられた方のご感想はこちらです。

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デコ巻きずし認定講座は随時募集中です。

■７月１７日（月祝）１０～１３時に、デコ巻きずし認定講座の初級である２級の開催が決まりました！

残１席

今年の秋冬以降に、ご自宅等で講師活動されたい方もぜひご検討くださいませ☆

その他、ご希望の日程がございましたらいつでもお問合せくださいませ。

初心者の方、大歓迎です！

現在、８月以降で受付可能です。

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＜お申込み＞

認定講座のお申込みフォームはこちら

＜注意＞
※受講費は申込み後お振込みをお願いしております。お申込みいただいた方へ、個別にお振込み先の詳細をご案内いたします。
※お申込み後・講座途中での、キャンセル・返金はお受けできません。
※体調不良などで欠席された場合は別日にご受講いただけます。
※２級を終了してから１級を受けられるかご検討される方は、２級終了後に１級のお振込みも可能です。同様に１級を終了後、マイスターのご検討・お振込みも可能です。
※ご不明な点がございましたら、下記「お問合せフォーム」よりなんなりとご質問くださいませ。

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初心者の方向けに、組み立てのない、巻くだけ！のレシピもございます！

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