皆様、こんにちは（‐＾▽＾‐）
暑い毎日ですが、昨日と今日作成したいろんなメニューをご紹介します。
★トマトのファルシー キラキラキンカンジュレとバルサミコソース添え
中にはエビ卵枝豆などをいれ、庭のバジルと自家製レンコンチップを添えました
おうち講習会でも人気メニュー
★マグロのイタリアンサラダ
★簡単でもパリパリで大人気 ミニピザ
★トマトカレー鶏のパエリア
★梅しそとろろスープ
自家製梅干しと庭の栽培シソ、長芋をフードプロセッサーにかけ、おうちでとった鶏のだしでスープにしたもの 食欲がなくても、食べれて元気が出るメニュー
★自家製ポテトチップとゴボウチップ
フードプロセッサーをつかえば、あっというまにスライス
オリーブオイルとクレイジーソルトまぶして約180度20分
いろんなトッピングに使用できて、子供も大喜びです
★万能調味料 自家製ねぎみそ
長ネギ1本（微塵きり） にんにく１かけ（微塵きり） を ごま油小さじ１でいためて
自家製みそ５０ｇ 酒みりん 大さじ１ きび砂糖 小さじ２ 醤油麹 小さじ１で味付けし、焦がさないように煮詰める
おにぎりにぬって焼きおにぎりにしたら大好評でした。
★美肌効果！鮭と野菜のそうめんメニュー
塩麹鮭を焼いてほぐしたものと小松菜、白髪ねぎ、トマトなどを具にして作った1品
ルクルーゼを使って、
フレッシュブルーベリーとモモやマンゴー八角、バニラビーンズを使ったミックスフルーツのコンフィチュールを作成
オレンジのコンフィチュールも３つ完成です
今朝も全粒粉たっぷりの天然豆乳ゴマバケットとベーコンマスタードエピを２つずつ焼成！
焼きたての天然酵母パンが本当においしくて、あっというまになくなってしまいます。
ローストビーフと水菜とトマトでサンドイッチも作成
今日のランチは娘とテラスで食べました。
テラスにはベルメゾンでずっとほしかったテントを購入したので、小雨でも大丈夫です。
★奈良のヘルシー料理 パン お菓子教室の案内↓
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11682
生徒様の喜ぶ顔がみたいから おうち教室を開催しています。
人の心にずっと残るおいしいものを作り 笑顔と喜びと幸せの輪を広げていきたいです。
天然酵母パン講習会
フランスＭＯＦのレシピをアレンジした 感動的に深い味と風味でおいしい焼きたてパンを味わいに
ぜひお越しください
ご希望の生徒様には、酵母をおわけしますので、前もって必ず予約連絡ください。
（前もって仕込む必要があるため）
講習会は １０時からと、１４時から約３時間ずつ開催します
料理は仕入れ状況によって旬のいろんなメニューを開催しています
ご希望の方は早めにご連絡ください。
今日も最後までご覧いただきありがとうございました。
将来、レシピ本出版の夢を実現するために、毎日コツコツ頑張ってますので、
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