今日から早くも６月ですね。
暑い日も元気にすごせる炊き込みご飯をルクルーゼで作成！
米２合 １番だし４００ｃｃ みりん、しょうゆ大さじ３
玉こんにゃく１袋、鶏もも肉（塩麹づけ）１枚（一口大に切る） ゴボウ（ささがき）１本、にんじん１本（細きり） シソ３枚
①シソ以外の材料をいれてごはんを炊く 中火１０分→沸騰→弱火１０分→蒸らす１０～１５分
②粗熱がとれたら、しそを刻んで混ぜ込む
シソには、発汗を促し、悪寒を払う。ストレスや冷えによる胃痛を改善。
食中毒予防、食あたり、花粉症、アレルギー症状、夏バテにもいい食材で、これからの時期ぜひとりいれたいものです。
人参は、血を補い、美髪、疲れ目にもいいです。
ゴボウは余分な熱をとり、便秘改善、花粉症による鼻づまりにもよいです。
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