材料は粉と砂糖と、アーモンドプードルとオイル（バターor太白ごま油）。
着色用に今回は黒胡麻と抹茶。
卵の入らない、ほろっと触感で雪玉のようなフォルムの、クッキーです。
抹茶味、黒胡麻味、プレーン。
黒ゴマは太白ごま油使用で、バターなしバージョン。
クリスマスクッキー用に、先週から、
材料の軽量・生地作り・寝かせて、丸めて焼いて、の作業をちまちま。
まるめて。
焼いて。
冷まして。
焼けてるかな～と、パクリ。
冷まして、パクリ。
卵なしのクッキーなので、ホロホロ。
黒ゴマは特にホロホロ食感。
粉砂糖のお化粧は後程。
クリスマス用に焼いてるクッキーでした。
おやすみなさい。
～追記～
材料メモ
強力粉 50ｇ
バター 50ｇ
アーモンドプードル 50ｇ
三温糖 30ｇ
抹茶 （粉置き換え ５ｇ）
１６０度２０分
今回は強力粉使用。