１２月１５日
寒くなってきました。
ブログにまたもや手をつけなくなってました・・・・・危ない危ない・・・・。
今日はなんと、川のカニ 「ズゴー」 を頂きました。
このカニ、いっぱい名前があるようなのですが、「上海ガニ」 とも一緒だとか、そうじゃないとか・・。
爪には毛がいっぱい。
ちょっとつついてみると、かなり凶暴です。
写真では伝わりにくいのですが、結構でかく、このサイズは獲るのが難しいそうです・・・。
やっぱり、蒸しても毛もぐれでした。
メスは卵があるようです・・・・が、ドキドキ。 ほんまに食えるんかの・・・・・・
なんか匂いはいい感じです。
一口食べてみると・・・・・・
むむむ・・・！！
身の味も！
卵も！
味噌も濃厚なり～！
ビックリするくらい美味しかったです。
教えてもらった調理法も良かったんだと思います。
Tさん、ご馳走様でした。 ほんまにおいしかったです～！
完食～～！
