こんにちは、中瀬です。
大人気の「こだわりの焼き菓子」ケーキレッスンのメニューを、ご紹介をさせて頂きますね。
今回は、焼き菓子に特化した3回シリーズのレッスンになります。
お友達やお世話になった方への、プレゼントやお礼として、ちょっとした「ありがとう」の気持ちを伝えるのに、とっても重宝する焼き菓子。
3回シリーズの「こだわりの焼き菓子」レッスンでは、次のような6種類の焼き菓子が、作れるようになりますよ！
＜1回目：フロランタン＆ダコワーズ＞
フロランタンとは、クッキー生地にヌガー(飴)でコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げる、フランスの伝統菓子です。
思ったよりもカンタンに出来て、しかも、買ってきたみたいに見栄え良く仕上がりますよ^^。
ダコワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子です！
口当たりの軽～いコーヒークリームを、間に挟んでいただきます。
常温で持ち運びできるクリームなので、ちょっとしたプレゼントにも、喜んで頂けますよ♪
＜2回目：ケーク・オ・シトロン＆ミルリトン＞
2回目は、レモンの香りがさわやかで、暑い夏場でもサッパリといただける焼菓子が登場します。
見た目はシンプルなバターケーキに見えるケーク・オ・シトロンですが、ふんわり＆しっとりと仕上がるレモンケーキです。
ミルリトンは、定番のフランス伝統菓子！
パイ生地の中に、レモン風味のアーモンドクリームを詰めて焼き、粉糖をたーっぷり振って仕上げていきます。
このレッスンでは、カンタンに出来るパイ生地の作り方も、マスターして頂けますよ^^。
＜3回目：タルト・オ・ココパイン＆クロカン＞
パイナップルとココナッツを入れて焼き上げる、トロピカルなタルト！
タルトと言っても、クッキー生地を敷くのではなくて･･･
ホロホロのクランブル(そぼろ状)にして敷き詰めていくので、初心者の方でもカンタンに作れちゃいます！
カリカリの歯ごたえがたまらないクロカンは、ナッツ入りの洋風せんべいです^^。
卵白とナッツがあれば、本当にカンタンに作れる一品！
メレンゲも立てないので、子どもさんでも作れる、本当にお手軽な一品ですよ～♪
オヤツからプレゼントまで、幅広く活躍する焼き菓子。
例えば、夏場の時期にケーキを手土産にしたりプレゼントする場合、生クリーム系やムース系のケーキを選んでしまったら、ちょっと大変ですよね？
「どうやって持って行こう？保冷材はこれぐらいで大丈夫かな？」から始まり･･･
「崩れないように、水平を保つこと」に、気を配りながら持ち運んだり･･･
お渡しするまでの準備は完璧でも、渡した相手の方に「すぐ冷蔵庫に入れてね」って、お願いしないといけませんね^^。
第一、生クリームやカスタードなどを使う生ケーキは、日持ちがしませんので、お渡しする当日に作らないといけなかったりします。
渡す側もプレゼントされる側も、ちょっと気を使ってしまう生ケーキ。
その点、焼き菓子は賢いんです！！
・焼き菓子だったら、作ったその日に渡さなくてもイイし･･･
・温度なども気にせずに、どこにでも持ち歩けます！
・カットして個包装したら見栄えも良いですし、プレゼントされた方も食べやすいですね♪
・水平を保たなくても、グルングルン、腕を回しながら歩いても大丈夫(笑)。
・温度なども気にせずに、どこにでも持ち歩けます！
・カットして個包装したら見栄えも良いですし、プレゼントされた方も食べやすいですね♪
・水平を保たなくても、グルングルン、腕を回しながら歩いても大丈夫(笑)。
プレゼントする側もされる側も、嬉しい焼き菓子！焼き菓子ってエライな～♪
プレゼントだけではなく、野外のオヤツとしても重宝しますよ！
・アウトドアとともに･･･
・お子さまの試合や部活のおともに･･･
・毎日のオヤツとして、テーブルに放置していても大丈夫^^。
最後にデコレーションして仕上げる必要もなく、焼きっぱなしでOKな焼き菓子は、
焼きっぱなし、置きっぱなしで、放置しているだけなのに、味がなじんで美味しくなってしまう優等生です。
「お菓子作りにもチャレンジしてみようかな～」と、思われている初心者さんの、初めの一歩にもピッタリですよ。
素敵にラッピングすれば、大切な方へのプレゼントにも最適ですね♪
あなたのレパートリーに加えてみませんか～？
受講料は･･･こだわりの焼き菓子(全3回)で、15,300円です！
(※テキスト代・材料費・消費税など、全て込みの金額です。)
実は、このこだわりの焼き菓子コースは、Part2・Part3・Part4とまだまだ次なるコースがあるんです^^。
焼き菓子に興味がある方は、3回セットの「こだわりの焼き菓子シリーズ」はお得ですよ～。
お菓子作りが初めての方も、当教室が初めての方も、お一人でのご参加でも全然大丈夫よ！
こちらのレッスンに興味がある方は、リクエスト又はお問い合わせくださいね^^。
お気軽にどうぞ～♪
受講を希望して下さる方が、3名様以上集まりましたら開講させていただきますね。
尚、開催日程が決まり、残席がある場合は、無料メルマガやブログの方で募集させていただく予定です。
又は、下記の電話やメールで、直接ご連絡いただいても結構です！
電話番号：080-1524-6104
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