名古屋の酒場
名古屋名駅に金シャチ酒場作ってます。
本日はチョモランマ酒場がOPEN。
皆、今までの店とは違うのだ。
まず挨拶、掛け声、テンポ良く、酒場らしく。
さぁやってみてください。
小声でいらっしゃいませ・・・
あの、酒場でその声はないだろう。
皆レストランと居酒屋、酒場、焼き鳥屋、それぞれ空気が違う。
グラウンドが違うことがわからない。
いらっしゃいませ、何名様ですか?・・・酒場では、やらない。
ハーイ、いらっしゃい、いらっしゃい。
あの、40代の人間が、ここは私より年配の方がおいでになるのに、いらっしゃいでいいのですか。
敬語でなくていいんですか・・・
バカモン!
じゃぁ、勢いのいい八百屋、魚屋は年上の方に如何でございますか?ってやるのかい?
さぁさぁ、うまいよ、持ってきな~
さぁさぁ早いもん勝ちだよ~
これが売り込みだ。
まったく、やになるよ。
こんなことまで手取り足取り教えなくては。
さぁさぁ皆元気良く。
お客様、おいでだよ~
どんどん入ってくる。
いい感じ。
チョモランマ、頑張ります。
名古屋の名物店になぁれ。
私一緒に鍋を振りました。
中国によく行っているというサラリーマンの方が、この味、この味だよー
日本でなかなか食べられないよー、と言って麻辣火鍋、汗をかきかき食べていました。
大絶賛。
オーオ、凄いなぁ。
この餃子、うまい。
ありがたいお客様、感謝、感謝
名古屋でも、チョモランマ、頑張っております。