●薬膳フレンチを勉強して来ました
こんにちは、倉橋未早希です。
先日、春日部でオーガニックカフェいちじくのてつこさんのキッチンで、薬膳フレンチを教えていただきました＾＾
お料理教室は人生で初めてでしたが、キレイなキッチンでのお料理で、気分も上がり、いつものお料理とは違ってとても楽しい時間を過ごすことができました＾＾
薬膳と聞くと、難しそうと思うかもしれないのですが、これが本当にとっても簡単で、出来たお料理もとっても美味しくて、ビックリしました！
わざわざオシャレな調味料を買い足さなくても、自宅にある調味料で代用してもできるようなので、自分なりにアレンジしてみたいなと思います。
それに、季節のお野菜が、体にどういいのかと考えながらいただくことで、体もちゃんと反応してくれることも分かり、季節のお野菜をいただく意味の大切さを改めて実感。。。
私は母が無農薬野菜を育てているので、季節の旬は分かっているつもりですが、体にどういいのか？を知ることで自然への理解が深まり、体に優しいお料理を楽しめそう！と思います。
毎日子供たちのためにお料理を『頑張って』しまって、疲れている自分のことも分かりました。
お料理への愛情を大切に、自分も無理せず、楽しんでお料理を家族に出してあげようと思え、お料理を学ぶだけではなく、お料理への向き合い方も、私はとても勉強になりました＾＾
とっても楽しい時間でした。
てつこさん、ありがとうございました＾＾
出来上がったお料理も、本当に素敵なのです！
実際に作るので、より理解が深まります＾＾
テーブルに並べたら、とっても色鮮やかで、とっても素敵です！
どれもとっても美味しかった～（笑）
今回は、鎌倉・オーラヒーリングで夫婦仲のお悩みを解決！の美知子さんともご一緒させていただきました＾＾
更に、とっても楽しい会でした＾＾
お二人とお話をしていると、本当に勉強になり、とっても癒されます。
私なんて、本当まだまだだなぁ～って思いながらも、素敵なお二人のように、私らしく！子育ても家庭も仕事もがんばりたいな～と思います＾＾
素敵な時間を、お二人とも本当にありがとうございました＾＾
柏ネイルサロン：４０代からのジェルネイル！手元のアンチエイジング、ネイルズ ルポン
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