2015年10月。
名古屋高島屋にOpenした、
全国百貨店初登場のオーボンデリ。
お馴染みの《RF1》を展開する会社の、
新ブランドです。
おしゃれな前菜からメインまで、
手間のかかったお品が彩るショーケース。
さながらそこは、欧州のデリカテッセンの様。
オーボンデリの見据えるものは、
《お惣菜を通して食卓を豊かにする》、そんな景色。
プチ贅沢やホームパーティー等にもお勧めです。
・プライムビーフときのこまるごとロースト玉ねぎ
広告でもショーケースでも、
ベスポジを陣取る看板商品。
圧巻の丸ごと玉ねぎは、
じっくり焼かれて甘みが凝縮。
サイコロカットのUSビーフ最高等級プライムをのせて。
・秋刀魚のマリネ
臭みをまるで感じない秋刀魚。
しっかりと苦味を抜いた玉ねぎ。
ツンとこないマリネで、
全体的に優しい味わい。
