一人夕食がやっぱり増えてます。
パパ＆兄君は家で食べるにしても
時間が遅かったりするので
一人で早めに食べてます
フォカッチャ＆豚ヒレのソテーのトマトソースかけ
肉詰めピーマンのトマト煮
(見えにくい～
盛り付けの写真ないし・・・
）
イカのサラダ
これ最近の一番のヒットです
1.イカは食べやすく切って熱湯でさっと茹でる。
2.玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてよく絞る。
3.大葉を千切りにする
4.合わせ酢を作る
(酢大さじ３砂糖小さじ２しおこさじ1/2くらいを目安に後はお好みで調節してください）
5.合わせ酢に１.２.３をつけて冷蔵庫へ
食べるときにレタスなどを敷いたお皿へ盛り付ける。
上から薬味ねぎとオリーブオイルをかけて召し上がれ
今日の献立
○茄子とひき肉のカレー
○イカのサラダ