麹

夏休みの宿題ならぬ

麹作りに挑戦しませんか？と

お米に麹菌をつけたものを

そうめん箱に一箱

頂きました

毎日２回、２日間

混ぜ混ぜお世話すると完成

完成したものを種として

また増やせるんだそうです

蒸したお米で、これも挑戦してみようかな

早速、出来上がった麹で

甘麹を作りました

暑い日が続いてバテ気味ですが

一口飲むと

爽やかでクリーミーなお味に

幸せ気分に

ありがたいです