気仙椿油☆

昨日は武蔵村山市の幸寿司さんにて村山うどんの会の忘年会！

幸寿司さんの大将、新沼さんは岩手県大船渡で寿司店をされていましたが、被災され…
奥様が大船渡ご出身という幸寿司の店主さんが引退するのを機にお店を借り受けるというご縁で9月からスタート！
今はこちらで美味しいお寿司を握っています(^_^)

お店で見つけた気仙椿油☆

写真の小瓶9g、500円
新沼さんのお仲間、陸前高田市にある社会福祉法人 「青松館せせらぎ」さんが生産している椿油。

気仙地方で生産される椿の実から搾油・精製した純度100%！
これ以上、北の地域では栽培が難しい北限椿油として販売しています。

椿の実100kgから搾油できるのは約25ℓだそう。
食用はもちろん、髪の毛や金物道具のお手入れにもオススメ☆

震災では、こちらの工場も流されてしまいました…
今年4月から再スタートをされ、特産品継承、開発を続けていらっしゃいます。


時間と共に震災の話が少なくなりつつあります…
現地はまだまだ厳しい状況が続いている所も…

私ができることは…
本当に本当に小さなことだけど、震災のことを忘れずにできることを続けていくこと。


応援していくこと、続けていくこと…

とても大切だなと改めて感じた夜でした。









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