先日、初めて蕎麦打ち体験に参加してきました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
まず用意されていたのが、大きな器にそば粉、小麦粉、塩が混ざった粉とお水。
お水は数回に分けて混ぜていきます。
そしてこうなります↓
これを伸ばしていきます。
↑ まだまだ伸ばしている途中。
かなり薄くなるまで伸ばすのですが、これが結構難しい
そして均等に切っていくのですが、普段包丁を使っているので
簡単、簡単なんて思っていたのですが、む・難しい
そして茹であがったのが↑これ
ちょっと太さにバラつきはあるものの、やはり自分で打ちたての蕎麦は美味しかったです
家でさっそく復習したいです！！
そば粉を使ったレシピも募集していましたので、
ただの蕎麦以外にも、何か作ってみたいです！！
なので、応募してみよっと
当るといいな☆
すっかりそば粉の魅力にハマっています！
【越前そばの里】直営農場産のそば粉500ｇを5名様にプレゼントします！
豆乳でお蕎麦を作ったらどんな味がするのでしょう
そば粉に豆乳･･･とっても健康的ですよね！
それにまろやかな味になりそうな･･･？
【ピエトロお届け便】ピエトロから新しい豆乳 発芽大豆モニター募集 90名様
蕎麦も好きだけど、うどんも大好き
こしのある讃岐うどん食べたいです！！！
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