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簡単ヘルシー
アジアン風 麻婆丼。ゴハンがとまりません
おはようございます
数あるblogの中からお読みいただいたありがとうございます😊たくさんのイイネ、コメントもありがとうございます。
昨夜は、、無事に9時就寝出来ました
久しぶりにゆっくり寝れました
もともと睡眠時間短いタイプなのですが妊娠するとさらにあまり眠れなくなり、、、2.3時間しか寝れない日がほとんどでした
そして妊婦あるあるの、、、トイレが近くなりすぎて夜中に何度も行くことも
何カ月ぶり?!というくらい久しぶりに続けて
6時間も寝れました
今朝はとても身体が軽いです
寝ることにそもそもあまり興味ないのですが、、
寝るって大事ですね今日も早く寝たいと思います
昨夜は、、夕飯のあと墨汁まみれの娘の洋服をひたすら洗っていたのですが、、、
まー。落ちない。笑
お湯につけようが、漂白しようが、、、、さすがに食べ物の汚れと違い( ̄▽ ̄;)落ちない。
気合いだけでは落とせず、
断念。というか、、安静の身( ̄▽ ̄;)。。。
前かがみになってしまうとお腹圧迫しちゃうのもあり、、あっさりあきらめました
墨汁手強いです笑
さて夕飯はとにかく時短で10分で出来る物。辛いものとパクチーが食べたかったので、、
ではレシピです。
材料
豚ひき肉 200グラムくらい
えのき 1袋
エリンギ 1本
ネギ 2分1本
お酒 大さじ2
麻婆豆腐の素 1袋
胡麻油 大さじ2
し お 少々
胡椒 少々
作り方
野菜類はみじん切り!!
フライパンを温めて、、全部一緒に炒めちゃいます!!軽く、しお、胡椒、お酒いれます。
火が通ってきたら、、
野菜から水分出て味が薄まっているようであれば、市販の焼肉のタレを大さじ2くらい足して下さい!!使う麻婆豆腐の素にもよりますが、それでも薄い感じがしましたらコチュジャンを大さじ1くらい加えて下さい。
あとはお好みの野菜と卵でトッピング
辛くしたい方、ラー油や山椒をドバッとかけて下さいね!!
パクチー苦手な方はもちろん普通の万能ネギなどをかけて下さいね
昨夜はアジアンな気分でしたので、、
私は大好き❤なパクチーをドッサリ
そして、、、辛さ調節は昨夜ご紹介した、、
アジアン風な麻婆丼にめちゃくちゃあいます
昨日いただいたコメント読ませていただきましたがレモスコのご愛用者たくさんいらっしゃるようで嬉しいです
そしてこの麻婆丼。
キノコたっぷりでカサ増ししてるのもあり、、ヘルシーです
体重管理中の身には低カロリーなキノコ類はかかせません
ぜひ!やってみて下さいね
残った、、挽肉でリメイク料理も可能ですよ
そちらはまた次回
ではでは皆様今日もよい1日を 今日は金曜日ですねとくに何があるわけでもないですが、、なんとなく金曜日好きです笑
笑顔多めで今週が終わりますように