金曜日は節分でしたねぇ
豆まきなど何かされましたか～。。。
我が家は、イワシの頭を柊の小枝にさして玄関へ飾り。
豆まき＆恵方巻を食べました。
今年の恵方巻は、自宅にあるもので。。。
手前の太巻きは、梅の花の太巻きを巻いてみました。
梅の花は、自家製梅干しの赤シソをごはんに混ぜて細巻をつくり、
親戚から頂いた自家製たくあんと一緒に巻いてみました。
さっぱりしていて美味しかったです
＊ゆかりは、干しておいた赤シソをミルでひいてみました
そして、奥の太巻きは。。。
残り物のとんかつを巻いてしまいました
トンカツ巻は、海苔、ごはんの上にキャベツの千切りをのせて、細切りにしたカツに
中濃ソース＆辛子＆マヨネーズで作ったソースをかけて巻いてみました。
そして、こちらのトンカツ巻を北北西へむかい頬張りました
今年こそは。。。『願い（おもい）にカツ』なんて(＾＾ゞ
恵方巻にカツ巻は、邪道かと思いますが・・・
ジューシーで美味しかったです
もし機会がありましたら『梅花やカツ巻』いかがでしょうか。。。