豚の角煮・豚の角煮リメイク炊き込みご飯～

豚の角煮を作りました。

角煮の残り汁とゴボウ・にんじん・からし菜・角煮を

炊き込んで炊き込みご飯に。漬けてた煮卵も乗せて。

煮汁がいい仕事してくれてます。

副菜はにんじん・カブ・じゃがいも・玉ねぎのみじん切りを

塩・コショウ・チキンコンソメスープの素で味付けした野菜スープ。

からし菜のお浸しに、アボカドは醤油ワサビにつけて食べるお刺身風です。