黒メバルと筍の春の煮付けとシリヤケイカのお刺身

「黒メバルと筍の春の煮付けとしりやけいかのお刺身」

大好きな黒メバル。

お刺身で食べたいところですが・・・

やっぱし煮つけにしちゃいました。

筍と一緒に煮た春の煮付け

黒メバルのほわっとした美味しさに感激です。

シリヤケイカのお刺身は少し厚めに切って当日食べました。

身も厚めですがシコっとした食感もあってご飯にあう

イカだなぁって思いました。

もう１匹釣れたら１日寝かせたお刺身も食べたみたいけど、

またこれからの楽しみにとっておこうっと