ヒラメ 出汁雑炊・丼・唐揚げ

「ヒラメ　出汁雑炊」

この前作ったヒラメのお出汁にちょびっとの塩と溶き卵・

ヒラメの切り身に小口ネギを乗せて雑炊に

ヒラメのお出汁が濃厚でめちゃ美味しかったです

「ヒラメ丼・唐揚げ」

ヒラメ丼はご飯は酢飯と細切りにしたサンチュ・イリゴマを混ぜ混ぜ

した酢飯にしました。

私はやっぱし大葉の方がよかったな。。。

そして皮つきのまま軽く塩して片栗粉で唐揚げに。

ふわふわかんがたまらなんです。