ハロウィンパーティーのレシピです(*´艸`)
おうちパーティーの料理レシピに参加しています。
秋の食材と小岩井 クリーミーチーズ６Pを使用したポットパイシチューです。
～材料（約６人分）～
（ホワイトソース）
小岩井マーガリン 発酵バター入り ５０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 ５００ｇ
塩・コショウ 適量
白菜 ３００ｇ
キノコ類 ３０ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
コンソメ ５ｇ
生鮭 ８０ｇ
小岩井 クリーミーチーズ ３個
冷凍パイ生地 １枚半
～作り方～
①熱した厚手の鍋に小岩井マーガリンを溶かし、薄力粉を入れ焦がさないようにしっかりと炒めます。
②牛乳を少しづつ入れなめらかにしていき、ホワイトソースを作ります。
③とろみがついてきたら火を止め、塩・こしょうで味を調えます。
④一口大に切った白菜・キノコを炒めてコンソメで味付けしホワイトソースへ入れます。
⑤下ごしらえし、適度な大きさに切った生鮭を白ワイン（分量外）で臭み取をします。
⑥水気を取り塩・コショウで味付けし片栗粉（分量外）をまぶし中に火がっとるまで揚げ油で揚げます。
⑦耐熱カップに先ほど作ったシチューを入れ鮭・小岩井クリーミーチーズを乗せカップの淵に溶き卵（分量外）を塗ります。
⑧解凍したパイを適度に伸ばし、１枚を４等分にして耐熱容器にフタをします。ふちはしっかり止めます。
⑨２２０度に熱したオーブンで６～１０分ほど焼き色が付くまで焼いたら完成です。
レシピにはないですが、ちょっと彩りが寂しかったのでいんげん乗せてます。笑
もうちょっと上手に取れれば鮭とチーズがわかる感じなのですが・・・
いかんせ腕が悪くて申し訳ない・・・。
でもチーズのコクと鮭の旨みが美味しいシチューになりました((*´ｖ｀))
そして！
こちらカルディで購入したハロウィンラムネ♪
紫がグレープで赤ぽい方がチェリーなのですが、お味は水っぽいグレープソーダとチェリーソーダって感じでした。笑
お値段も手ごろでチープな感じがハロウィンらしくていい！！って感じの飲み物でした。笑
今日は長女と次女のお迎えの時間が微妙に違うので若干めんどくさいです。笑
何かするにも中途半端な感じなので・・・片づけ終わったら久々に塗り絵出もしようかな？？
クロワッサンレシピ掲載して頂いてます♪
他にも素敵ブロガーさんの美味しいレシピが盛りだくさんです！！
