昨日は群馬から取り寄せた柿を使って
入居者さんと干し柿づくりをしました
まず皮をむいて……
そして小枝の部分に荷造りヒモを結びつけて……
吊るす前に熱湯につけてカビを生えないようにした後……
このように５階の屋上庭園の軒下に吊り下げました。
このあと20日後ぐらいに一度手で実をもみほぐして
それからまた20日後ぐらい経って出来上がる予定です。
みなさん 干し柿を作るのが初めてとおっしゃりながら作っておられました。
出来上がりが待ち遠しいですね（カラスが悪戯しないかちょっと気にはなりますが……^^;）
入居者さんと干し柿づくりをしました
まず皮をむいて……
そして小枝の部分に荷造りヒモを結びつけて……
吊るす前に熱湯につけてカビを生えないようにした後……
このように５階の屋上庭園の軒下に吊り下げました。
このあと20日後ぐらいに一度手で実をもみほぐして
それからまた20日後ぐらい経って出来上がる予定です。
みなさん 干し柿を作るのが初めてとおっしゃりながら作っておられました。
出来上がりが待ち遠しいですね（カラスが悪戯しないかちょっと気にはなりますが……^^;）